主菜

ワンパン10分【かんたんキムチ鍋】

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10
  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物13.5g
  • 脂質17.8g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質10.2g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

具材を切って煮込むだけ。10分でパパッと作れる豚キムチ鍋のレシピです。簡単に作れて栄養もたっぷりとれるので忙しい日の晩ごはんに重宝します。 豚肉には疲労回復効果のあるビタミンB1がたっぷり♪ニラのアリシンはビタミンB1の吸収率を10倍にアップさせてくれる効果あるといわれています。ニラにもビタミン類が豊富なので体にうれしいお野菜です。

材料2人分

  • 豚肉しゃぶしゃぶ用
    200g
  • 白菜キムチ
    200g
  • ニラ
    1/2束
  • 油揚げ
    1枚
  • 椎茸
    4個
  • A
    500cc
  • A
    味噌
    大さじ1と1/2
  • A
    コチュジャン
    小さじ2
  • A
    おろしにんにく
    1/2かけ分

作り方

  • 1

    椎茸は石づきを切り落とし、5mm幅に切る。ニラは4㎝幅に切る。油揚げは7mm幅に切る。

    ワンパン10分【かんたんキムチ鍋】の工程1
  • 2

    鍋にA 水500cc、味噌大さじ1と1/2、コチュジャン小さじ2、おろしにんにく1/2かけ分を入れて火にかける。煮立ったら、 豚肉しゃぶしゃぶ用 、白菜キムチ、椎茸、油揚げを加え4~5分に煮る。アクをとる

    ワンパン10分【かんたんキムチ鍋】の工程2
  • 3

    ニラを加えさっと煮る。

    ワンパン10分【かんたんキムチ鍋】の工程3

ポイント

・油揚げを入れて旨みをアップ ・豚肉しゃぶしゃぶ用の代用→豚こま肉

作ってみた!

  • ねこまりも🐈‍⬛
    ねこまりも🐈‍⬛

    2025/08/22 22:22

    今日はキムチ鍋が食べたい気分でこちらのレシピをお借りしました🍲✨ 具材は家にあるものを使い宝永の餃子もin🥟✨ いつも市販の鍋つゆを使うことが多いので今回久々につゆ作りしましたがこのレシピとても美味しかったです😋🫶✨ 本格的に鍋の季節がやってきたらまた作りたいと思います🥰🍲 ごちそうさまでした⋆⸜♡⸝‍⋆
    ねこまりも🐈‍⬛の作ってみた!投稿(ワンパン10分【かんたんキムチ鍋】)
  • えんぢさん
    えんぢさん

    2024/12/20 12:29

    コチュジャンが残り少なかったので全部使っちゃえ!!って絞り出したら思ったよりいっぱい残ってて...\⁠(⁠°⁠o⁠°⁠)⁠/しかも白菜キムチも辛口だったので、めっちゃご飯が進みました(笑)(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
    えんぢさんの作ってみた!投稿(ワンパン10分【かんたんキムチ鍋】)

質問

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