【豚バラ白菜のごま味噌スープ鍋】簡単こく旨スープが美味しい☆
投稿日2022/02/03
更新日2023/12/08
調理時間15分
【ごまたっぷりが美味しい❣️こく旨スープ♡簡単豚バラ白菜鍋🍲】 豚バラと白菜の美味しい組み合わせ♪ すぐできる！簡単こく旨スープ鍋です❣️ 味噌だしに鶏ガラを入れるとコク♡!! すりごまをたっぷり入れて風味アップ♡!! お好みでラー油をたらして 食欲増進です(^o^)❣️ 鍋スープの素が無くても簡単に できるのでぜひお試しください♪♪
材料2人分
- 豚バラしゃぶ肉200g
- 白菜300g
- 長ねぎ1本
- えのき1袋
- すりごま大さじ3~
- Aだし汁(または水)600ml
- A味噌大さじ2
- A醤油、みりん各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
作り方
ポイント
★だし汁は水600mlに和風だし小さじ1を入れたものでもOK◎ ★味噌は沸騰させないようにしてコトコト煮るとより香りが残ります♪
- 1
白菜は1cm幅、えのきは半分に切る。 長ねぎは斜め切りにする。
- 2
鍋にA だし汁(または水)600ml、味噌大さじ2、醤油、みりん各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2を加え中火で熱し､沸々したら①を加える。
- 3
野菜がしんなりしてきたら、豚バラしゃぶ肉を加え火を通す。
- 4
すりごまを加え、お好みでラー油をたらす。
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質問
作ってみた!
まゆの2024/11/14 20:55
2品目はごま味噌スープ鍋😋🍲✨ これも味噌とゴマのコクが美味しい- ̗̀ ჱ( ⸝⸝.ˬ.⸝⸝ )̧̢ 余ってた豆腐も入れて、結構なボリューム❤ コチラは主人と次男用なので、味見だけだけど、〆は うどんかなーᑑԽᑑԽ( *´꒳`*)︎💕︎✨
と2024/02/08 17:53
ラー油はお好みの量で、辛さを調整できておいしかったです
あーちゃん·͜· ♡2024/01/05 14:18
味噌を消費したくて そして簡単なのを探していたら発見しましたあ❕❕ 初めて味噌鍋を作りました𓂃 𓈒𓏸𑁍 白菜と長ネギの他に大根ともやし そして結び白滝を加えました😊 豚バラ肉を加えることで 鍋の味が纏まって良いお味✨ これはリピ確定です😍 ありがとうございます💜
rie2023/12/16 11:09
小松菜が余ってたので、一緒にしちゃいました！ 美味しかったです！ 今度作るときはしめじとかも入れてみようと思います！
コスモス2023/10/29 18:46
みそ味の鍋、市販ではなく初めての手作り😊 すりごまが効いていて、美味しかったです。青味に、間引きした我が家の大根の葉っぱを入れました。 母親は辛いのが苦手なので、私の分だけラー油を…でも、入れなくても美味しかったです。
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
