*豚バラとキャベツのじゃがバター旨味噌鍋*

20

2019.12.04

分類主菜

調理時間: 20分

ID 383339

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

コクうま味噌スープに、バターのコクがプラス!!
ホクホクじゃがいもがこれまた絶品なお鍋です^ ^
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

    材料

    4人分(2人分の分量はポイント欄に記載しています。)
    豚バラ薄切り肉 400g
    じゃがいも 大4個
    キャベツ 1/2玉
    A
    1l
    A
    酒・みりん 各大さじ2
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ4
    A
    オイスターソース 大さじ1
    味噌 大さじ4〜5
    バター 大さじ2

    作り方

    ポイント

    しめはうどんがオススメですよ^ ^

    お好みで、ニンニクを加えても美味しいですよ!

    【2人分の場合】

    豚バラ薄切り肉:200g

    じゃがいも:大2個

    キャベツ:1/4玉

    (A)水:600㏄

    (A)酒・みりん:各大さじ1

    (A)鶏ガラスープの素:小さじ2

    (A)オイスターソース:小さじ1.5

    味噌:大さじ2~2.5

    バター:大さじ1
    1. 豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。

      じゃがいも→2cm幅に切る。

      キャベツ→ざく切りにする。
    2. 鍋や土鍋に、A

      水 1l、酒・みりん 各大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ4、オイスターソース 大さじ1

      とじゃがいもを入れ、火にかけ、煮たったらキャベツと豚バラ薄切り肉を加えて煮る。
    3. 全体に火が通ったら、味噌を溶き入れ、バターを乗せたら出来上がり!
    147 2958

    コメント・感想 Comment

    ぽこぽんざむらい さん
    2022.01.19 18:24

    とても美味しかったです。分量も多すぎずちょうど良かったです。

    そら さん
    2021.10.31 20:39

    すごい簡単でめちゃ美味しかったです。リピ決定です

    たかよし さん
    2020.06.16 08:19

    豚バラがなかったので、細切れ肉で作ってみましたが、美味しかったです。

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.06.17 10:53:48

    たかよしさん❤️ 作っていただき、ありがとうございます🙇‍♀️ 気に入っていただけて嬉しいです😊🍲

    みぃ さん
    2019.12.21 04:39

    こんにちは、昨夜作らせて頂きました。味噌バターラーメン、ジャガイモ好きな子供なら絶対に喜ぶと思い作らせていただいたら予想的中。喜んで食べていました。〆めの麺も美味しかったです。

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2019.12.22 09:46:46

    みぃさん♡こちらも作っていただき、ありがとうございます!! うちも子供たち喜びました^ ^ バターが入るとコクがでますねー♡ 気に入っていただけて嬉しいです^ ^ お写真も美味しそう!!ありがとうございます^ ^

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    鍋料理 土鍋 うどん バター にんにく キャベツ ビタミン おもてなし じゃがいも オイスターソース 便秘 味醂 簡単 絶品 肉じゃが 豚肉 豚バラ肉 鍋料理 風邪

    このレシピをサイトに埋め込む

    「鍋料理 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは