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コクうま味噌スープに、バターのコクがプラス!! ホクホクじゃがいもがこれまた絶品なお鍋です^ ^ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
しめはうどんがオススメですよ^ ^ お好みで、ニンニクを加えても美味しいですよ! 【2人分の場合】 豚バラ薄切り肉:200g じゃがいも:大2個 キャベツ:1/4玉 (A)水:600㏄ (A)酒・みりん:各大さじ1 (A)鶏ガラスープの素:小さじ2 (A)オイスターソース:小さじ1.5 味噌:大さじ2~2.5 バター:大さじ1
豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。 じゃがいも→2cm幅に切る。 キャベツ→ざく切りにする。
鍋や土鍋に、A 水1l、酒・みりん各大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ4、オイスターソース大さじ1とじゃがいもを入れ、火にかけ、煮たったらキャベツと豚バラ薄切り肉を加えて煮る。
全体に火が通ったら、味噌を溶き入れ、バターを乗せたら出来上がり!
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2023/02/18 19:27
2022/01/19 18:24
2021/10/31 20:39
2020/06/16 08:19
2019/12/21 04:39
松山絵美
11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。