*豚バラとキャベツのじゃがバター旨味噌鍋*

20

2019.12.04

分類主菜

調理時間: 20分

ID 383339

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

コクうま味噌スープに、バターのコクがプラス!!
ホクホクじゃがいもがこれまた絶品なお鍋です^ ^
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

    材料4人分
    豚バラ薄切り肉 400g
    じゃがいも 大4個
    キャベツ 1/2玉
    A
    1ℓ
    A
    酒・みりん 各大さじ2
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ4
    A
    オイスターソース 大さじ1
    味噌 大さじ4〜5
    バター 大さじ2
    作り方
    Point!
    しめはうどんがオススメですよ^ ^

    お好みで、ニンニクを加えても美味しいですよ!
    1. 豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。

      じゃがいも→2cm幅に切る。

      キャベツ→ざく切りにする。
    2. 鍋や土鍋に、A

      水 1ℓ、酒・みりん 各大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ4、オイスターソース 大さじ1

      とじゃがいもを入れ、火にかけ、煮たったらキャベツと豚バラ薄切り肉を加えて煮る。
    3. 全体に火が通ったら、味噌を溶き入れ、バターを乗せたら出来上がり!
    114 1959
    コメント・感想 Comment
    たかよし さん
    2020.06.16 08:19

    豚バラがなかったので、細切れ肉で作ってみましたが、美味しかったです。

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.06.17 10:53:48

    たかよしさん❤️ 作っていただき、ありがとうございます🙇‍♀️ 気に入っていただけて嬉しいです😊🍲

    みぃ さん
    2019.12.21 04:39

    こんにちは、昨夜作らせて頂きました。味噌バターラーメン、ジャガイモ好きな子供なら絶対に喜ぶと思い作らせていただいたら予想的中。喜んで食べていました。〆めの麺も美味しかったです。

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2019.12.22 09:46:46

    みぃさん♡こちらも作っていただき、ありがとうございます!! うちも子供たち喜びました^ ^ バターが入るとコクがでますねー♡ 気に入っていただけて嬉しいです^ ^ お写真も美味しそう!!ありがとうございます^ ^

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