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    副菜

    《デパ地下みたいな》柿とモッツァレラのサラダ

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    • 10

    柿とモッツァレラがとってもよく合います♪ ボウルに合わせなくても、皿の上でざっと混ぜてもOK! もしあれば、グリーンにルッコラを入れると甘みと苦味のバランスが良く美味しく仕上がります♪

    材料4人分

    • 1個
    • ベビーリーフやグリーンリーフ
      50g
    • モッツァレラチーズ
      100g
    • 生ハム
      20g
    • 小さじ2分の1
    • オリーブ油
      大さじ1
    • 黒胡椒
      少々

    作り方

    • 1

      柿は皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

    • 2

      ボウルに洗ったベビーリーフやグリーンリーフ、柿、一口大にちぎったモッツァレラチーズ、生ハム、塩、オリーブ油を入れざっと合わせる。

    • 3

      皿に盛り、好みで黒胡椒を振って完成!

    ポイント

    もしあれば、柿ととても相性の良いグラッパ(イタリアのお酒)をほんの少し(小さじ1程度)かけると一層風味良く美味しく仕上がります♪

    作ってみた!

    • マカロン
      マカロン

      2024/01/02 18:51

      4人分を2人で食べました☺️ 美味しくて無限に食べられます🥰
      マカロンの作ってみた!投稿(《デパ地下みたいな》柿とモッツァレラのサラダ)

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    福原ゆり
    • Artist

    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者
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