2018.05.25
分類主食
調理時間： 5分
ID292592
イタリアのかたくなったパンを使うリメイク料理「パンツァネッラ」を日本のパンでアレンジしてみました。本場のレシピはかたくなったパンを水に漬けますが
日本のパンはそれほど固くならないので水には漬けずそのまま使います。
野菜から出た水分やうまみを吸って程よい柔らかさになります。
基本切って混ぜるだけの簡単料理ですが本格的イタリアンなパンサラダです。
ランチに お弁当に おつまみに最適です。
| パン（硬くなったもの） | 160g | |
| トマト | 4個（220g） | |
| きゅうり | 80g | |
| 紫玉ねぎ | 50g | |
| オリーブ | 15粒 | |
| バジル | 3g | |
| ツナ缶 | 1缶（70g） | |
| レモン | 1/5個 | |
| 塩 | 少々 | |
| 黒コショウ | 少々 | |
| オリーブオイル | 大さじ2 | |
| ワインヴィネガー（または米酢） | 大さじ2 |
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