副菜
梨レモンの生ハム巻き
投稿日2017/10/04
更新日2017/10/04
調理時間5分
旬の時期に味わいたい梨を生ハムで巻いて簡単な前菜に。酸味のレモンとたっぷりの黒こしょうでピリリとアクセントを。
材料4人分
- 梨1/2個
- 生ハム8枚
- レモン（輪切り）1枚
- Aレモン汁小さじ1/2
- A粒マスタード小さじ1/2
- Aオリーブオイル大さじ1/2
- 黒こしょう少々（たっぷりめ）
作り方
ポイント
黒こしょうは挽きたてをたっぷりめが美味しいです。 ＜TORE-TATE記事内でご紹介しています＞ https://oceans-nadia.com/user/14762/article/1305
- 1
梨は8等分に切る。 レモン(輪切り)は8等分に切る。 A レモン汁小さじ1/2、粒マスタード小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1/2を合わせる。
- 2
梨に生ハムを巻き、お皿に乗せる。 (生ハムが大きい場合は半分に折る)
- 3
②の上にレモンを乗せ、Aをかける。 たっぷりめの黒こしょうを挽いてできあがり。
レシピID
196438
質問
作ってみた!
- meguchi
2019/08/31 23:46
梨に生ハムゎ初めてでしたけど レシピ見て一目惚れ!!! 私の大好きな味で連チャンで作っちゃいました笑 素敵なレシピありがとうございました♡
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。