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    副菜

    梨の生ハム巻き

    • 投稿日2016/09/06

    • 更新日2016/09/06

    • 調理時間5

    お気に入り

    37

    梨の瑞々しさと生ハムの塩気がよく合います♪ 白ワインやスパークリングワインにぴったり(^^)

    材料2人分

    • 1/2個
    • 生ハム
      3枚
    • オリーブオイル
      大さじ1/2
    • こしょう
      適量
    • チャービル(またはパセリ)
      適量
    • レモン汁
      適量

    作り方

    ポイント

    梨はどの品種でもOKです。 生ハムは大きさによって枚数を調整してください。

    • 1

      梨は皮をむいて6等分に切り、レモン汁を軽くかけておく。

    • 2

      生ハムを縦に2等分に切り、1に巻き付けお皿に並べる。

    • 3

      オリーブオイルをかけ、こしょうを振り、チャービルを飾る。

    レシピID

    142569

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    うんのえり(吽野英里)

    料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。

    「料理家」という働き方 Artist History