2024/09/14
10分
副菜材料を混ぜ合わせて軽く煮詰めるだけの簡単ディップソース。粒入りマスタードの爽やかな香りと酸味がポイントです。温かい状態でも冷やしてもどちらでも美味しく頂けます。
2024/03/04
10分
主食だしとトマトと相性は抜群!!だしパックとトマトジュースを使って簡単に出来る和洋折衷うどんです。お好みで粉チーズをかけたり(洋風寄りにに)、かつお節をかけたり(和風寄りに)しても美味しいです。
2023/12/09
15分
主菜液体塩こうじに漬けておくことで鶏胸肉はしっとり柔らか。ソースはプレーンヨーグルトを使ってさっぱり仕上げにしているので罪悪感なく食べられます。
2023/12/05
10分
主菜液体塩こうじ、粉唐辛子、砂糖を混ぜ合わせて即席コチュジャンに!?お肉がしっとり柔らかくなるので食べやすくなります。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもなります。
2023/09/18
10分
主食はさみを使えば包丁もまな板もいらず!スパゲティの茹で時間でできる簡単レシピです。豆苗・えのきを長いまま使ってスパゲティのような感覚で食べるので、スパゲティの量を少なくしてもボリュームたっぷりでヘルシーです。
2023/09/04
5分
汁物ミキサーにかけるだけの簡単ポタージュ。とうもろこしの美味しさをダイレクトに味わえます。冷たくしても温めても美味しいです。塩こうじを使うことで旨みがUPします。少な目の量にしているので、1人分としてでもOKです。
2023/07/28
5分
副菜微妙な量が残っていた大豆を使ってディップを作ってみました。カレー風味なので食べやすいです。クラッカーにのせても、サンドイッチの具としても美味しいです。
2023/04/25
15分
主食ブロッコリーを無理なくたくさん食べられるパスタです。パスタのゆで時間で簡単に作れます!スパゲティの他にペンネなどのショートパスタでも美味しくできます。今回合わせた「野菜をMOTTO」のクラムチャウダーとも相性ぴったりです。
うんのえり(吽野英里)
プロフィール
料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』...
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