副菜
＜野菜が進む！＞マスタードクリームディップ
10分
材料を混ぜ合わせて軽く煮詰めるだけの簡単ディップソース。粒入りマスタードの爽やかな香りと酸味がポイントです。 温かい状態でも冷やしてもどちらでも美味しく頂けます。
作り方
- 1
鍋またはフライパンにA MAILLE 種入りマスタード20g、生クリーム（動物性）80ｍｌ、塩麹20ｇ、すりおろしにんにく少々を入れて火にかけ、とろみがつくまで煮詰める。
- 2
1を器に入れて、ひと口大に切ったお好みの野菜につけて食べる。
ポイント
煮詰める時は少し泡立つくらいに加熱して焦げないように素早くかき混ぜてください。 野菜は生、茹で、焼きなどお好みの調理法で。野菜だけではなくお肉にかけても美味しいです。
レシピID：489968
更新日：2024/09/24
投稿日：2024/09/14
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