豆腐マヨネーズ

材料（２～３人分）

• 木綿豆腐
  ３００ｇ
• 味噌
  大さじ１
• 白ワインビネガー
  大さじ１．５
• マスタード
  小さじ１
• オリーブオイル
  大さじ１／２
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで軽く水切りしておく。

• 1

  塩以外の材料をすべてハンドブレンダ―（フードプロセッサー）にかけなめらかにする。

• 2

  塩で味を調える。

ポイント

使う味噌によって加える塩の量を調整してください。 カロリーを減らしたい方はオリーブオイルなしでもOKです。

作ってみた！

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