副菜

*アボカドとアスパラの白和え*

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  • エネルギー268kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質20.5g
  • たんぱく質9.8g
  • 糖質8.2g
  • 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

あと一品やおつまみにオススメ! アボカドが入って、女子ウケが良いおかずです^ ^ 薬膳効果 ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制、疲労に、便秘に ☆アスパラ…食欲不振に、口の渇きに、疲労回復に、 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

材料4人分

  • アボカド
    1個
  • アスパラ
    2束(200g)
  • 木綿豆腐
    1丁
  • A
    練りごま・砂糖・醤油・マヨネーズ
    各大さじ2

作り方

  • 下準備
    木綿豆腐→水切りする。 アボカド→食べやすくきる。 アスパラ→根元の固い部分を2cm程折り、3〜4cm切り、サッと茹でる。

  • 1

    ボウルに、水切りをした木綿豆腐とA 練りごま・砂糖・醤油・マヨネーズ各大さじ2を入れ、ブレンダーで滑らかなペースト状にする。

  • 2

    1にアボカドとアスパラを入れて和えたら出来上がり!

ポイント

ブレンダーの代わりに、すり鉢で擦ったり、フードプロセッサーをお使いいただいても出来ます^ ^

作ってみた!

  • まきまき
    まきまき

    2019/08/05 13:04

    お返事ありがとうございます。 アボカドの白和えは初めてです。早速作ってみます♪
  • まきまき
    まきまき

    2019/08/05 11:28

    作り置きにしても大丈夫でしょうか?アボカドは色が変わってしまいますか?

質問

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