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*アボカドとアスパラの白和え*

10
白和えの
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2019.08.04

分類副菜

調理時間: 10分

ID378657

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

あと一品やおつまみにオススメ!
アボカドが入って、女子ウケが良いおかずです^ ^
薬膳効果
☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制、疲労に、便秘に

☆アスパラ…食欲不振に、口の渇きに、疲労回復に、

☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

白和え ブレンダー すり鉢 ヘルシー アスパラ 野菜のおかず マヨネーズ ペースト 簡単 アボカド おもてなし 豆腐 おつまみ おかず ごま
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材料4人分
アボカド 1個
アスパラ 2束(200g)
木綿豆腐 1丁
A
練りごま・砂糖・醤油・マヨネーズ 各大さじ2
作り方
Point!
ブレンダーの代わりに、すり鉢で擦ったり、フードプロセッサーをお使いいただいても出来ます^ ^
  1. 木綿豆腐→水切りする。

    アボカド→食べやすくきる。

    アスパラ→根元の固い部分を2cm程折り、3〜4cm切り、サッと茹でる。
  2. ボウルに、水切りをした木綿豆腐とA

    練りごま・砂糖・醤油・マヨネーズ 各大さじ2

    を入れ、ブレンダーで滑らかなペースト状にする。
  3. 1にアボカドとアスパラを入れて和えたら出来上がり!
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コメント・感想 Comment
まきまき さん
2019.08.05 13:04

お返事ありがとうございます。 アボカドの白和えは初めてです。早速作ってみます♪

松山絵美
松山絵美 さん
2019.08.05 13:41:53

まきまきさん!ありがとうございます^ ^ 是非よろしくお願いします♡

まきまき さん
2019.08.05 11:28

作り置きにしても大丈夫でしょうか?アボカドは色が変わってしまいますか?

松山絵美
松山絵美 さん
2019.08.05 12:29:57

まきまきさんコメントありがとうございます! アボカドは色が変わってしまうので、作り置きには向きませんが、アボカド以外を作っておいて、食べるときに混ぜ込むと良いですよ^ ^

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