副菜
【美容サラダ】お豆腐とアボガドの胡麻味噌ドレッシングサラダ
投稿日2020/08/11
更新日2020/08/11
調理時間5分
・お豆腐とアボガドの相性良し◎ ・お豆腐は手でちぎる事で断面が凸凹になり、ドレッシングが絡みやすくなります。 ・胡麻、味噌、豆腐とイソフラボンなど女性に嬉しい効能たっぷりの美容サラダです！ ・アボガドにもハリや潤い、美白につながるビタミンEやCが豊富に含まれます。トマトのリコピンも嬉しい◎
材料2人分
- トマト1個
- アボガド1個
- 絹ごし豆腐1/2丁
- レタス適量
- A味噌大さじ1と1/2
- A酢大さじ1と1/2
- A米油（サラダ油）大さじ1
- Aきび砂糖大さじ1
- A白すり胡麻大さじ1
作り方
ポイント
私は酸味のややマイルドな千鳥酢を使ってます。 余ったドレッシングは冷蔵庫で1週間保存可能。
- 1
トマト、アボガドは食べやすい大きさに切る。 絹ごし豆腐とレタスは、手で食べやすい大きさにちぎる。 器に盛り付ける。
- 2
A 味噌大さじ1と1/2、酢大さじ1と1/2、米油（サラダ油）大さじ1、きび砂糖大さじ1、白すり胡麻大さじ1を混ぜ合わせ、①にまわしかける。
レシピID
396463
質問
作ってみた!
キトリ2021/08/31 12:22
ドレッシングにレシピ、他のサラダに活用させて頂きました。美味しかったです！- Nobuko Takaya
2020/08/12 08:30
サラダですが結構ボリュームがある一皿になりました。暑い日だったのでこういう一品が欲しかった。大葉も沢山あったので千切りにして最後に上にかけてみました。結構合ってさっぱり感が増しました。お味噌入りのドレッシング美味しかったです。
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