塩麹は動画レッスンでご案内しているのと同じ自家製のものを使っています。スーパーで売っているものであれば、おそらくおっしゃっていただいてい...
Remikoさん、ありがとうございます😊嬉しいです♪コク出しに舞茸をいれましたが、しめじでもきのこのコクがでて美味しそうです✨うどんも良いですねー🙌✨
そうなんですね☺︎地域によって日常使いのお味噌が違うのも、また楽しいですよね!白味噌以外のもので、原料が、米、大豆、塩のものを探してみてく...
こんにちは☺︎お味噌は種類によって塩辛さや風味に違いがあります。このレシピは米味噌で作るレシピになるので、他のお味噌で作る場合は、分量や調...