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簡単すぐできてハマるおいしさ♡コクとまろみのアボカド豆腐

3

2020.05.15

分類副菜

調理時間: 3分(豆腐の水切り時間除く)

ID391775

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

すごく簡単!すごく美味しい♡アボカドの一品です。

あと一品、おつまみに♡
やみつきになるコクとまろみに、白だしのちょうどいい塩味とおだしの香りがよく合います。

▼白ごまは粗くすったものを使いました。

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材料2人分
木綿豆腐 1/2丁(150g)
アボカド 1個(皮、種除く可食部100g)
A
ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」 大さじ1
A
マヨネーズ 適量
A
塩昆布 5g(軽く2〜3つまみ)
白すりごま 小さじ2
作り方
Point!
木綿豆腐はきっちり水気を切ると、時間が経ってもしゃばしゃばしづらく、コクも感じておいしいです。
  1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて電子レンジ(600w)に2分かける。べしゃべしゃになったキッチンペーパーは取り替えて包んでおく。
    ※キッチンペーパーを数回交換し、出来る限り水を切るとよりおいしくなります。
  2. 木綿豆腐の粗熱が取れたら小さめのひと口大にちぎり、キッチンペーパーの上において冷ます。
  3. ボウルに適当な大きさに切ったアボカド、1の木綿豆腐、A

    ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」 大さじ1、マヨネーズ 適量、塩昆布 5g

    を入れてさっくりさっくり和える。
    お皿に盛り付け、白すりごまを散らす。
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コメント・感想 Comment
ボーロ さん
2020.05.28 03:14

みためがちょっとまぜすぎてへんになってしまいましたが、美味しくできました。またリピします。ステキなレシピありがとうございます(・∀・)

おねこ
おねこ さん
2020.06.01 14:09:50

ボーロさん 作ってくださった上、ご感想まで届けていただけてとっても嬉しいです。ありがとうございます♡こちらも写真通り、「映え」ないんです、地味で…笑 味の邪魔をせず、映える方法を探りたかったのですが、味が良ければそれで良い!の精神で完成させた一品になってしまっています。が、こうして目に留めていただけて嬉しいです…ありがとうございます♡

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