豆腐とひじきの中華サラダ。

1

2017.09.06

分類副菜

調理時間: 1分(豆腐の水切りとひじきを戻す時間は省く。)

ID 189358

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

ヘルシーな豆腐を沢山使って、コクのあるボリュームサラダに仕上げました。
ひじきも入って、栄養満点です。

    材料4人分(3~4人分です。)
    木綿豆腐 1丁
    乾燥ひじき 5g
    にんじん 3cm
    ツナ缶(小) 1缶
    A
    マヨネーズ 大さじ3
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    豆板醤 小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    生姜のすりおろし 5g
    A
    米酢 大さじ1/2
    作り方
    Point!
    味がボケますので、木綿豆腐の水気はしっかりと切っておいて下さい。
    コクと旨みを出す為にツナ缶を使用しましたが、豚肉でも美味しいと思います。
    1. 木綿豆腐はしっかりと水を切る。
    2. 乾燥ひじきは水で戻しておく。
      にんじんは千切りにする。
    3. A

      マヨネーズ 大さじ3、オイスターソース 大さじ1、豆板醤 小さじ1、砂糖 小さじ1、醤油 小さじ1、ごま油 大さじ1、生姜のすりおろし 5g、米酢 大さじ1/2

      を合わせておく。
    4. ボウルに戻したひじきの水気を切って入れる。
      豆腐は手で崩して入れる。
      にんじんとツナ缶を入れる。
    5. A

      マヨネーズ 大さじ3、オイスターソース 大さじ1、豆板醤 小さじ1、砂糖 小さじ1、醤油 小さじ1、ごま油 大さじ1、生姜のすりおろし 5g、米酢 大さじ1/2

      のドレッシングを入れて混ぜ合わせる。
    25 172
    コメント・感想 Comment
    朝6時に起きてます。 さん
    2020.01.28 13:27

    ツナ入れなくても むちゃむちゃ美味しかったです!!!

    きよみんーむぅ
    きよみんーむぅ さん
    2020.01.28 15:59:42

    247224さんへ。作って下さったんですね♡ツナ缶を無しで今度作ってみます^^ありがとうございます^^v

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