副菜
大豆のカレー風味ディップ
投稿日2023/07/28
更新日2023/07/31
調理時間5分
微妙な量が残っていた大豆を使ってディップを作ってみました。 カレー風味なので食べやすいです。クラッカーにのせても、サンドイッチの具としても美味しいです。
材料2人分
- 蒸し（茹で）大豆50g
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- Aオリーブオイル15g
- Aすりおろしにんにく少々
- A塩適量
- クラッカー適量
作り方
ポイント
大豆の他にひよこ豆などお好きな豆を使って頂いてOKです。 すりおろしにんにくは香りがつく程度の量で大丈夫です。 ＃エスビー食品タイアップ
- 1
蒸し（茹で）大豆を裏ごしする。
- 2
１とA S&B カレー粉スティック1本(2g)、オリーブオイル15g、すりおろしにんにく少々、塩適量をよく混ぜ合わせる。
- 3
クラッカーにのせて頂く。
レシピID
465377
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「大豆」の基礎
- Artist
うんのえり（吽野英里)
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。
