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副菜

タコとセロリのアボカド和え

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  • 10

白ワインやスパークリングワインにピッタリのおつまみです。 バゲットやクラッカーの上にのせても美味しく食べられます。

材料2人分

  • 茹でタコ
    100g
  • セロリ
    10cm
  • アボカド
    1/2個
  • A
    オリーブオイル
    小さじ2
  • A
    レモン汁
    小さじ1
  • A
    適量
  • ピンクペッパー
    あれば

作り方

  • 1

    茹でタコは食べやすい大きさに切る。 セロリは筋を取って薄切りにする。

  • 2

    アボカドは種を取ってスプーンなどでなめらかにつぶし、A オリーブオイル小さじ2、レモン汁小さじ1、塩適量と混ぜ合わせる。

  • 3

    1・2を和えて器に盛り、ピンクペッパーを散らす。

ポイント

レモン汁の代わりに酢でもOKです。 アボカドの形を残したい場合は、サイコロ状に切って和えてください。

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