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にんじんのカレーチーズ和え

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ジメジメと暑くて火を使いたくない時でもサッと作れる簡単おつまみです。カレー粉とクリームチーズの組み合わせが食欲をそそります。

材料2人分

  • にんじん
    100g
  • クリームチーズ
    30g
  • パクチー
    適量
  • A
    S&B カレー粉スティック
    1本(2g) 
  • A
    レモン汁
    小さじ1/2
  • 塩・こしょう
    適量

作り方

  • 1

    にんじんは皮をむいて千切りにする。

  • 2

    耐熱ボールにクリームチーズを入れて電子レンジで軽く温めて滑らかにする。

  • 3

    2にA S&B カレー粉スティック1本(2g) 、レモン汁小さじ1/2を加えてよく混ぜ合わせてから1を加えて和える

  • 4

    塩・こしょうで味を調えてお皿に盛り、パクチーをのせる。

ポイント

クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使えばさっぱりとした仕上がりになります。 パクチーの代わりにお好きなハーブを使って頂いてOKです。 #エスビー食品タイアップ

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作ってみた!

質問

うんのえり(吽野英里)
  • Artist

うんのえり(吽野英里)

  • 野菜ソムリエ
  • J.S.A.ワインエキスパート

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