カレー風味ポテトサラダ

材料2人分

• じゃがいも
  300g
• たまねぎ
  1/4個
• ささみ
  1本
• パセリ
  少々
• A
  S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• 塩
  適量
• こしょう
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、塩を入れた湯で茹でる。 ささみも同じ鍋で茹でる。

• 2

  ささみを取り出し、手で割いておく。

• 3

  じゃがいもは湯を切ってから鍋に戻して加熱して水分を飛ばし、粗熱を取っておく。

• 4

  たまねぎは薄切りにして塩もみをする。

• 5

  ２・３・４をA S&B カレー粉スティック1本(2g)、マヨネーズ大さじ3で和えて塩で味を調え、お皿に盛りパセリのみじんぎりとこしょうをふる。

ポイント

じゃがいもとささみを一緒に加熱できるので簡単に作れます。 ささみの代わりに鶏胸肉でもOKです。 じゃがいも・ささみは電子レンジで加熱してもOKです。 ＃エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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