副菜
梅ポテトサラダ
20分
- エネルギー178kcal
- 炭水化物19.5g
- 脂質9.8g
- たんぱく質3.2g
- 糖質17.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
梅を加えたことで、夏の暑い時期にもさっぱりと食べやすい味に仕上がっています。 梅とベーコンの塩味があるので、調味料に塩は入れず、マヨネーズとこしょうだけで仕上げています。
作り方
- 1
じゃがいもは洗って、耐熱ボウルに入れラップをして６００Wの電子レンジで５〜６分加熱する。 温かいうちに皮をむく。
- 2
きゅうりは薄切りにして塩少々をなじませて約５分おき、水気をしっかりと絞る。 ベーコンは１cm幅に切り、耐熱皿に並べてラップをして６００wの電子レンジで３０〜４０秒加熱する。 梅干しは種をとって包丁で粗くたたく。
- 3
1のじゃがいもをフォークの背で粗くつぶし、２とマヨネーズ、こしょうを加えて全体を混ぜ合わせる。
作ってみた！
KUMIKO2026/09/26 09:43
梅ポテトサラダを作って見ました✨ じゃがいも🥔の皮をむくのに熱くて苦戦しました😅 ベーコンと梅干しの塩味とマヨが合わさって意外とさっぱりとして美味しいです🥰 ポテサラのレシピが増えて嬉しいです🤗 また作りたいと思います💖
のりのり🐾🎀🤍2026/09/09 18:33
梅干し入りでさっぱり美味しかったです🥔💕 マヨのまろやかさと梅の酸味がよく合って お箸が進みました🥢🐱✨💖 【Memo🐱📝】 🐾はちみつ梅 1個🌸 🐾クレイジーソルト1g🧂
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