2017/04/07
30分
細井 美波
チョコレート味の土台とベリーの酸味、チーズが良く合う冷たいデザートです。
2016/06/16
5分
シンプルなカプレーゼをグラスに盛って、おしゃれに仕上げました。パーティーやおもてなしにもぴったりです。
2015/04/13
15分
味が染みやすいように叩いたきゅうりと、ホタテの旨みが引き立つ中華和えです。
45分
埼玉県産きゅうりをたっぷり使った軽食やパーティーにもぴったりなサンドイッチです。
2015/02/21
甘みと爽やかさを兼ね備えたパイナップルとキウイを使った酵素ドリンクです。
手に入りやすいリンゴとオンレンジを使った酵素ドリンクです。出来上がった酵素ドリンクは5倍程度に薄めて飲んでくださいね。
2015/02/02
240分
kuvingsヨーグルト&チーズメーカーを使った基本の手作り味噌レシピです。甘めの若味噌に仕上がります。発酵時間はお好みで48〜72時間で調整してみてくださいね。
2015/01/28
水きりヨーグルトなどから採れたホエー(乳清)を使ったリコッタチーズです。ホエーはフレッシュチーズクリームのレシピで出来上がります。
2015/01/27
10分
いちご(ストロべリー)、ブルーベリー、クランベリーの3種のベリーを使った、きれいな赤色のビネガーです。
2015/01/25
黒糖と黒酢を使ったバナナの風味豊かなビネガーです。半日ちょっとで、1〜2週間熟成させた味に!
プロフィール
書籍、雑誌、商品ディスプレイなどを中心に、フードスタイリストとして活動。 家庭で作りやすく、ちょっとおしゃれでかわいいレシピが得意。 趣味はアンティークの器やクロス集め◎...
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