フードスタイリスト細井美波の食と暮らしのてまひま by細井　美波

細井　美波のレシピ一覧

ミックスベリーのレアチーズケーキ
- 2017年4月7日 2:07
- デザート
- 30分
レアチーズケーキ

チョコレート味の土台とベリーの酸味、チーズが良く合う冷たいデザートです。

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グラスカプレーゼ
- 2016年6月16日 14:41
- 副菜
- 5分
カプレーゼ

シンプルなカプレーゼをグラスに盛って、おしゃれに仕上げました。パーティーやおもてなしにもぴったりです。

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たたききゅうりとホタテの中華和え
- 2015年4月13日 19:50
- 副菜
- 15分
きゅうり時短和え物和え物

味が染みやすいように叩いたきゅうりと、ホタテの旨みが引き立つ中華和えです。

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たっぷりきゅうりの卵サンド
- 2015年4月13日 19:15
- 主食
- 45分
サンドイッチ卵きゅうり卵サンドパーティーおもてなしブランチチーズ

埼玉県産きゅうりをたっぷり使った軽食やパーティーにもぴったりなサンドイッチです。

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パインとキウイの酵素ドリンク
- 2015年2月21日 14:09
- 15分
フルーツのおかずパイナップルヘルシー

甘みと爽やかさを兼ね備えたパイナップルとキウイを使った酵素ドリンクです。

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りんごとオレンジの酵素ドリンク
- 2015年2月21日 13:55
- 15分
フルーツのおかずみかんりんごヘルシー

手に入りやすいリンゴとオンレンジを使った酵素ドリンクです。出来上がった酵素ドリンクは5倍程度に薄めて飲んでくださいね。

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基本の味噌
- 2015年2月2日 0:17
- 調味料
- 4時間
大豆加工品大豆大豆おふくろの味

kuvingsヨーグルト＆チーズメーカーを使った基本の手作り味噌レシピです。甘めの若味噌に仕上がります。発酵時間はお好みで48〜72時間で調整してみてくださいね。

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リコッタリーズ
- 2015年1月28日 10:54
- 5分
チーズブランチヘルシーおもてなし

水きりヨーグルトなどから採れたホエー（乳清）を使ったリコッタチーズです。ホエーはフレッシュチーズクリームのレシピで出来上がります。

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3種のベリービネガー
- 2015年1月27日 13:48
- 10分
いちごブランチヘルシーおもてなし

いちご（ストロべリー）、ブルーベリー、クランベリーの3種のベリーを使った、きれいな赤色のビネガーです。

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黒糖バナナビネガー
- 2015年1月25日 18:16
- 10分
時短ブランチヘルシーおもてなし

黒糖と黒酢を使ったバナナの風味豊かなビネガーです。半日ちょっとで、1〜2週間熟成させた味に！

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