たっぷりきゅうりの卵サンド

・Aを混ぜ合わせておく。 ・バターは室温で柔らかくしておく。

きゅうりは縦半分に切り、薄い半月切りにする。 ボウルに入れて塩を加え全体に混ぜ10分おき水気を絞る。

別のボウルに茹で卵をフォークで潰し、Aを加え混ぜる。

サンドイッチ用食パンにバターを塗り、スライスチーズ、１のきゅうりの1/4量をのせる。

バターを塗ったサンドイッチ用食パンを重ね、もう一面にもバターを塗り、２の半量を全体に広げる。

さらにバターを塗ったサンドイッチ用食パンを重ね、１の1/4量をのせ最後に片面バターを塗ったサンドイッチ用食パンを重ねラップで包む。 これをもう1組作り、15分程おいてなじませる。