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ひな祭りにもぴったりの優しい春色白玉です♪
うぐいすきな粉を使うことでひな祭りの3色カラーになります! 是非うぐいすきな粉を使ってみてくださいね。
白玉を作る。 いちご白玉(白玉粉A以下)とミルク白玉(白玉粉B・牛乳)の材料をそれぞれボウルに入れよく混ぜる。 白玉の粒が消えてなめらかに、耳たぶ程度のやわらかさになったら8等分に丸める。
沸騰したお湯に1を入れ、浮かんでから1分程したら冷水に取り3~4分冷やす。
水気を切って器に入れ、コンデンスミルク、うぐいすきな粉をかける。
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細井 美波
書籍、雑誌、商品ディスプレイなどを中心に、フードスタイリストとして活動。 家庭で作りやすく、ちょっとおしゃれでかわいいレシピが得意。 趣味はアンティークの器やクロス集め◎