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    春のいちごミルク白玉

    • 投稿日2014/02/28

    • 更新日2014/02/28

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    ひな祭りにもぴったりの優しい春色白玉です♪

    材料2人分

    • 白玉粉(A)
      50g
    • イチゴジャム
      大さじ1と1/2
    • 大さじ1と1/2~2(固さによって調整)
    • 白玉粉(B)
      50g
    • 牛乳
      大さじ3
    • コンデンスミルク
      適量
    • うぐいすきなこ粉
      適量

    作り方

    ポイント

    うぐいすきな粉を使うことでひな祭りの3色カラーになります! 是非うぐいすきな粉を使ってみてくださいね。

    • 1

      白玉を作る。 いちご白玉(白玉粉A以下)とミルク白玉(白玉粉B・牛乳)の材料をそれぞれボウルに入れよく混ぜる。 白玉の粒が消えてなめらかに、耳たぶ程度のやわらかさになったら8等分に丸める。

    • 2

      沸騰したお湯に1を入れ、浮かんでから1分程したら冷水に取り3~4分冷やす。

    • 3

      水気を切って器に入れ、コンデンスミルク、うぐいすきな粉をかける。

    レシピID

    113905

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    細井 美波
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    細井 美波

    書籍、雑誌、商品ディスプレイなどを中心に、フードスタイリストとして活動。 家庭で作りやすく、ちょっとおしゃれでかわいいレシピが得意。 趣味はアンティークの器やクロス集め◎

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