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ココナッツミルクのいちご白玉

10

2020.05.11

分類デザート

調理時間: 10分

ID391488

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

苺を練り込んだ、可愛いピンク色の白玉団子です。
あま〜いココナッツミルクをたっぷりかけていただきます。

白玉団子 熱湯 ココナッツ 白玉 ミルク 子供に人気 いちご 白玉粉 子供 簡単 おもてなし ココナッツミルク フルーツ白玉 トッピング

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材料3人分
A
ココナッツミルク粉末 60g
A
砂糖 30g
A
熱湯 160ml
白玉粉 120g
B
110〜115g
B
大さじ1
苺(トッピング用) 適量
作り方
Point!
ココナッツミルクは固まりやすいので、よく混ぜて食べる直前にかけてお召し上がり下さい。
  1. A

    ココナッツミルク粉末 60g、砂糖 30g、熱湯 160ml

    は、合わせて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
  2. B

    苺 110〜115g、水 大さじ1

    は、ミキサーにかけてピューレにする。
  3. ボウルに白玉粉を入れて(2)を加え、よく練り混ぜる。耳たぶくらいの固さになればOK。
    ※(2)は、全部入れず、様子を見ながら調整して下さい。水分が足りない場合は、水を足して下さい。

    これを、26個くらいに丸めておく。
  4. 鍋にお湯を沸かし、(3)を入れる。
    浮いてきてから、2分ほど待ち冷水にとる。
  5. 器に、よく混ぜたココナッツミルクを注ぎ、いちご白玉を入れて、苺(トッピング用)をのせる。
    ※ココナッツミルクは固まりやすいので、必ず食べる直前に入れて下さい。
4 35

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コメント・感想 Comment
314966 さん
2020.05.13 15:55

ありがとうございました今頑張っています!

314966 さん
2020.05.13 13:08

今からこちらを使って娘と 苺白玉に🍓チャレンジします! こちら液体です。 この場合、 熱湯を除いて火にかければ 大丈夫ですか? それとも熱湯量を減量しますか?

きゃらきゃら
きゃらきゃら さん
2020.05.13 15:35:18

はい、熱湯を加えず温めてください。

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