デザート
簡単♪アジアン風白玉ぜんざい
投稿日2023/09/08
更新日2023/09/08
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
『お月見』にもおすすめの白玉ぜんざいをとっても簡単に作ります。 今年は少し変わったアジアン風のココナッツ白玉団子はいかがですか？ ぜんざいはあずきバーをレンジで溶かすだけで簡単に作ります！ あずきを少量だけ使いたい、作りたいという時にも便利です。
材料4人分
- 白玉粉90g
- ココナッツミルク100〜130g
- あずきバー2本
- バナナ好みの量
作り方
ポイント
ココナッツミルクはメーカーによって量を調整してください。 耳たぶくらいのかたさにするのが目安です。
- 1
あずきバーは耐熱容器に入れ、600wのレンジで1分ほど加熱して溶かす。
- 2
ボウルに白玉粉を入れ、ココナッツミルクを加えながら練っていく。 耳たぶくらいの柔らかさになったら一口大に丸め、団子の真ん中を指で少しへこませたる。
- 3
沸騰したお湯で茹でる。（1〜2分） 浮いてきて茹で上がったら氷水に取る。
- 4
器に水切りした白玉だんごと切ったバナナをのせたら、1のぜんざいをかける。
レシピID
467837
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。