簡単♪アジアン風白玉ぜんざい

材料4人分

• 白玉粉
  90g
• ココナッツミルク
  100〜130g
• あずきバー
  2本
• バナナ
  好みの量

作り方

• 1

  あずきバーは耐熱容器に入れ、600wのレンジで1分ほど加熱して溶かす。

  
• 2

  ボウルに白玉粉を入れ、ココナッツミルクを加えながら練っていく。 耳たぶくらいの柔らかさになったら一口大に丸め、団子の真ん中を指で少しへこませたる。

  
• 3

  沸騰したお湯で茹でる。（1〜2分） 浮いてきて茹で上がったら氷水に取る。

  
• 4

  器に水切りした白玉だんごと切ったバナナをのせたら、1のぜんざいをかける。

  

ポイント

ココナッツミルクはメーカーによって量を調整してください。 耳たぶくらいのかたさにするのが目安です。

作ってみた！

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