【10分で簡単すぎる白玉ぜんざい】手作り無添加あんこ使用
投稿日2022/11/29
更新日2022/11/29
調理時間10分(餡子を作る時間を除く。)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
🔸【無添加あんこならお好みの甘さ】 こちらの応用レシピです。 🆔449493 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/449493 お砂糖はお好みで調節できますよ。 🔸冷凍白玉とあんこで簡単に作れます。 冷凍白玉は電子レンジで加熱していますが、そのまま餡のお鍋に入れても。 🔸【ぜんざいとお汁粉】 関東と関西では呼び方が多少変わります。 関東…こし餡を『御膳汁粉』粒あんを『田舎汁粉』汁気のない粒あんに白玉や餅をのせたものを『ぜんざい』 関西…粒あんのものを『ぜんざい』こし餡を『お汁粉』汁気のない粒あんを『亀山』と言います。
材料2人分
- あんこ200g(🆔449493)
- 冷凍白玉10個(80g)
- 水50〜100ml
- 砂糖大さじ2〜3(きび砂糖・三温糖・上白糖どれでも)
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
🔸【餡がない方はゆで小豆缶で】 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/384561 🔸砂糖はお好みで、上白糖、きび砂糖、三温糖、甜菜糖など。
- 準
手作りあんこ NadiaID 449493 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/449493 こちらを使用しました。
- 1
鍋にあんこと水を加えて火にかけ、砂糖を加えてお好みの甘さ、濃度にする。 仕上げに塩を加える。 ＊小豆のつぶし具合もお好みで。
- 2
冷凍白玉は耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。
- 3
器にあんこを入れ、白玉をのせる。
- 4
冷凍白玉はこちらを使用しました。
- 5
手作り白玉はこちらのレシピです。 🆔398740 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/398740
- 6
ゆで小豆を使う場合 🆔384561 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/384561
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
