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【材料は豆腐と粉】ふわふわモチモチ甘辛タレの焼きみたらし団子

20

2020.09.19

分類デザート

調理時間: 20分

ID398740

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★【材料2つだけ】
絹ごし豆腐…150g
白玉粉…100g

★【お豆腐で作る白玉だんご】
冷やしても固くならず、ふわふわモチモチです。
お豆腐は3連パックのひとつ分150g

★お団子は耳たぶの固さにと言われますが、この分量で作れば、耳たぶの固さになります。

★【たれは電子レンジで簡単に】
片栗粉を加えて、レンジでとろ〜りとろみがつきます。
★応用編《冷やしみたらし団子》
🆔397576
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/397576

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材料4人分
白玉粉 100g
絹ごし豆腐 150g
A
みりん 大さじ3
A
砂糖 大さじ2
A
しょうゆ 大さじ1
A
大さじ2
A
片栗粉 小さじ1
作り方
Point!
★お豆腐は木綿豆腐より、絹ごし豆腐の方が滑らかに出来ます。

★フライパンはフッ素樹脂加工のものが焦げ付きにくいです。
薄く油を塗り、なるべく触らずじっくり焼くのがポイントです!
  1. 材料2つだけ
    白玉粉
    絹ごし豆腐
  2. ボウルに白玉粉と絹ごし豆腐を入れて、白玉粉を指で潰すようにしながら混ぜて、直径2cmのボールにする。
  3. 鍋に湯を沸かして、団子を茹でて浮き上がってきたら、水に取る。
  4. フライパンに薄くサラダ油を塗り、白玉団子を串に刺してこんがり焼き色を付ける。
  5. 耐熱容器にA

    みりん 大さじ3、砂糖 大さじ2、しょうゆ 大さじ1、水 大さじ2、片栗粉 小さじ1

    を合わせて電子レンジ〈600W〉で1分加熱して、タレを作る。
    *取り出して急いでかき混ぜ、足りなければ10秒ずつ追加加熱する。
  6. 器に盛り、タレをかける。
  7. 【応用編冷やしみたらし団子】
    🆔397576
    oceans-nadia.com/user/44604/recipe/397576
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コメント・感想 Comment
しずか さん
2020.10.01 22:31

お忙しいのに毎回コメントに返信して頂き感謝感激です🎵ますますファンになりそうです💕これからもレシピ楽しみにしてます✨

道添明子〈あーぴん〉
道添明子〈あーぴん〉 さん
2020.10.01 22:14:42

しずかさん♡こちらこそ😊こうして数あるレシピの中から、まず見ていただき嬉しいです。そして次の段階の実際に作っていただき感謝で💕そして、またこうしてご報告くださり感謝感激は私です💗みなさまに愛していただけるレシピ目指して考えますね😊💕ありがとうございました😊

しずか さん
2020.10.01 20:11

前から作りたかった団子🍡今日やっと作りました✨とても美味しくて大満足です💕

道添明子〈あーぴん〉
道添明子〈あーぴん〉 さん
2020.10.01 22:11:11

しずかさん♡いつもありがとうございます😊💕お団子作ってくださりありがとうございました😊今日は中秋の名月ですからバッチリですね🍡気に入っていただき嬉しいです。大満足なんて言っていただき嬉しすぎます。コメントありがとうございました😊💕🍡🍡

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