2020.08.29
分類デザート
調理時間: 20分
ID 397576
★【お豆腐で作る白玉だんご】
冷やしても固くならず、モチモチです。
お豆腐は3連パックのひとつ分、白玉粉は100gです。
★お団子は耳たぶの固さにと言われますが、この分量で作れば、耳たぶの固さになります。
★【たれは電子レンジで簡単に】
片栗粉も加えて、たれは電子レンジでとろ〜りとろみがつきます。
★【たれに味の素®︎使用】
お菓子に味の素®︎?と思われるかもしれませんが、お醤油の量を減らして、味に深みが出ました。
白玉粉 | 100g | |
絹ごし豆腐 | 150g | |
A
|
砂糖 | 大さじ3 |
A
|
しょうゆ | 大さじ1 |
A
|
味の素 | 5振り(5振り=0.5g) |
A
|
水 | 大さじ2 |
A
|
片栗粉 | 小さじ1 |
砂糖 大さじ3、しょうゆ 大さじ1、味の素 5振り、水 大さじ2、片栗粉 小さじ1
を入れてよく混ぜ、電子レンジ〈600W〉で1分加熱する。つくメモ
<つくメモって?>
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