主食
【缶詰・時短】ゆで小豆缶詰で作る＊簡単おしるこ〈ぜんざい〉
15分
★【1月11日は鏡開き】 古来よりお正月に飾った鏡餅を木槌で割って、お汁粉にしていただきました。 包丁で〈切る〉ことは縁起が悪いとされ、木槌で割っていました。 ★簡単に作れる 小豆を煮る必要のない お汁粉です。 面倒な作業は一切ありません。 【材料2つ】ゆで小豆缶詰とお餅だけ‼︎ 調味料は仕上げの塩のみです。 ★簡単に行事食を楽しんではいかがでしょうか？ 日本古来の食文化を次世代に伝えていきたいですね。
作り方
下準備
＊切り餅は半分に切っておく。- 1
ゆで小豆缶詰は半量をザルでこして、滑らかにする。
- 2
切り餅はオーブントースターやグリルで焼いておく。
- 3
鍋にゆで小豆缶詰とザルでこしたゆで小豆、水を入れて煮立てて、仕上げに塩を入れる。
- 4
器に盛り、焼いた切り餅を入れる。
- 5
市販の餡子で作るお汁粉 🆔404493 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/404493
ポイント
★お砂糖はゆで小豆の缶詰の甘さで加えていませんが、お好みで加えてくださいね。 ★市販の餡子で作るお汁粉 🆔404493 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/404493 こちらも参考になさってくださいね。
レシピID：384561
更新日：2023/01/11
投稿日：2020/01/10
作ってみた！
よっこ2025/01/11 16:42
器が大きすぎました💦見えるでしょうか❔ 親愛なるユーザー友のナムディ😻さん❣️の投稿で今日が 【鏡開き】の日と知った無知が過ぎる私…🥹 鏡餅じゃないけど💦我が家もお汁粉🫘大好き😚なので 参加しました🫡小豆🫘を茹でるのはハードルが高すぎる 私にはぴったりのレシピでした✨美味しく頂きました～🥰 ナムディ😻さん❣️素敵な投稿を有り難う御座います🍀 あーぴんさん、簡単で美味しいレシピ有り難う御座います🍀
ナムディ2025/01/11 09:14
今日は鏡開きなので鏡餅をゆで小豆缶でおしるこにしました😊✨ 優しい甘味でとても美味しく主人も『美味しい！』と一言😄 今年もひとつの行事として美味しく鏡開き出来ました😊 あーぴんさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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