デザート
ゆであずきで簡単10分♪【塩こうじぜんざい】
投稿日2024/01/12
更新日2024/01/12
調理時間10分
ゆであずきを使った簡単すぎるぜんざいレシピです♪ 小鍋で少し煮詰めるだけなので、食べたいな〜と思った時にあっという間に作れます。 味付けは液体塩こうじだけ！なめらかな舌触りと塩気で味を決めてくれます！
材料2人分
- 切り餅4個
- Aゆであずき200g
- A水200ml
- A液体塩こうじ大さじ1
作り方
ポイント
・切り餅は半分に切ったほうがあずきと合わせて食べやすくなります。 ・工程３ではくっつかないアルミホイルを敷いて焼いておりますが、なしでも大丈夫です。
- 1
切り餅は半分に切る。
- 2
小鍋にA ゆであずき200g、水200ml、液体塩こうじ大さじ1を入れて中火にかけ、沸騰させる。
- 3
その間に切り餅をトースターでうっすらと焼き目がつくまで焼く。
- 4
2は沸騰後、2〜3分煮詰める。
- 5
焼いた餅を器に入れ、４を上から盛る。
レシピID
474898
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MYON(みょん)
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【胃袋を惚れさせる!1品で大満足ごはん🍳】 ●今日から真似できる簡単レシピ ●「おかわり!」と笑顔が広がる食卓 ●マンネリ知らずで料理がもっと楽しくなる 同棲を始めた方や、手作りのご飯で胃袋を少しでも掴みたい人など、男女問わず愛されるレシピを目指しています! 手料理で一緒に胃袋も心も掴みませんか? 得意料理は煮込み料理やガッツリおかず、スープ等。 また、タレが好評なためシズル感の演出も得意。 お魚よりもお肉多めなので、お肉の使い道に困ったらぜひ♪ 東京の八王子在住。 同棲2人暮らし。 管理栄養士 コンビニの商品開発経験を経て、定番料理からアレンジ料理まで様々な料理を試しています。