ゆであずきで簡単10分♪【塩こうじぜんざい】

材料2人分

• 切り餅
  4個
• A
  ゆであずき
  200g
• A
  水
  200ml
• A
  液体塩こうじ
  大さじ1

作り方

• 1

  切り餅は半分に切る。

  
• 2

  小鍋にA ゆであずき200g、水200ml、液体塩こうじ大さじ1を入れて中火にかけ、沸騰させる。

  
• 3

  その間に切り餅をトースターでうっすらと焼き目がつくまで焼く。

  
• 4

  2は沸騰後、2〜3分煮詰める。

  
• 5

  焼いた餅を器に入れ、４を上から盛る。

  

ポイント

・切り餅は半分に切ったほうがあずきと合わせて食べやすくなります。 ・工程３ではくっつかないアルミホイルを敷いて焼いておりますが、なしでも大丈夫です。

作ってみた！

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