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    【ホットコーヒーぜんざい】ちょっと大人のあったか和スーツ

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    • 5

    寒い日に温かい和のデザートはいかがですか? ゆであずきで作る簡単なぜんざいにインスタントコーヒーを加えてほろ苦い風味に仕上げました。 大人はブランデーを加えて、お子さまは牛乳を加えてお楽しみください。 甘いものが苦手な方にもおすすめです。

    材料2人分

    • 2個
    • ゆであずき
      190g(1缶)
    • インスタントコーヒー
      小さじ1(2g)
    • 150ml
    • ブランデー
      適量(お好みで)
    • 牛乳
      適量(お好みで)

    作り方

    • 1

      アルミホイルを敷いた天板に餅をのせて焼き色が付くまで焼く。

      【ホットコーヒーぜんざい】ちょっと大人のあったか和スーツの工程1
    • 2

      鍋にゆであずきと水を入れて火にかける。 沸騰したら火を止め、インスタントコーヒーを加えて混ぜる。

      【ホットコーヒーぜんざい】ちょっと大人のあったか和スーツの工程2
    • 3

      器に2⃣をよそい、1⃣の焼き餅をのせる。 お好みでブランデー・牛乳を注ぐ。

      【ホットコーヒーぜんざい】ちょっと大人のあったか和スーツの工程3

    ポイント

    ・餅は1000w(または230℃)のオーブントースターで3~4分焼きました。目安にしてください。 ・餅を焼いている間に工程2を同時に行えば5分で完成します♪

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