素材の味を楽しむ！旨み広がるお吸い物レシピ

はまぐりと昆布のだしをシンプルにいただくお吸い物。天ぷらや、お寿司のサイドメニューにピッタリ♪

舞茸の旨味と菊花の香りが秋を感じさせてくれます

お吸い物は出汁がメイン。だしパックで手軽に素材そのものの出汁が取れます。 はまぐりは、貝がぴったり合わさることから、将来ぴったりの人と出会って欲しいと願う縁起ものとして、ひな祭りに欠かせないひと品です。

お吸い物は鍋で作らなくても、器に直接かつおだしや具材を入れれば作れちゃいます♪

ひなまつりにいただきたい蛤のお吸い物です。蛤は火を通しすぎずふっくら仕上げます。

ひなまつりの定番行事食。はまぐりから出る旨みでおいしく仕上がります。

長寿や健康を願ってお祝いする重陽の節句。家族の健康を願って鮮やかな菊を散らしたお吸い物はいかがですか。菊のしゃきしゃきした食感が秋を感じる1品です。

あ～、おいし。大阪名物、肉うどんのうどん抜きです。通常青ねぎを散らしますが、今回はみつばで。クレソンでもおいしいです。

塩きのこ（レシピＩＤ：146861）を使った澄まし汁です。きのこのうまみと香りたっぷりです。

旨味たっぷりの塩きのこを使えばだし汁不要でおいしくいただけます。