汁物
塩きのこと豆腐の澄まし汁
投稿日2017/02/28
更新日2017/02/28
調理時間15分
塩きのこ（レシピＩＤ：146861）を使った澄まし汁です。きのこのうまみと香りたっぷりです。
材料2人分
- 塩きのこ8０ｇ
- 豆腐１0０ｇ
- 水４００ｃｃ
- だしの素ほんの少々
- 醤油小さじ１
作り方
ポイント
油揚げやわかめなどを入れてもいいです。
- 準
豆腐は食べやすい大きさにカットしておく。
- 1
鍋に水とだしの素を入れて火にかけ、沸騰したら豆腐と塩きのこを入れる。醤油で調味し、火を止める。
レシピID
146863
質問
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- Artist
野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/
