うま味たっぷり！今が美味しい「あさり」の人気レシピ
投稿日2022/05/02
更新日2022/05/02
身近な食材である「あさり」は、今が美味しい時期。今回は「あさり」を使った人気レシピをご紹介します。蒸し料理やパスタ、スープにご飯ものなど、いずれもふっくらした身やジューシーなうま味を楽しめるレシピばかり。ぜひお試しくださいね♪
目次
1.春キャベツとあさりのバターしょうゆ蒸し
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
シンプルに美味しい！ 春のフライパン蒸し^^ 春キャベツの甘みと アサリのうま味だしで お酒がすすみます♡ 簡単だけど春の食材のうま味を凝縮！！ ごちそうですよね。。。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
2634102021/02/14 18:47
ありがとうございます🎵 作ってみますね！ 助かりましたー- 263410
2021/02/14 15:51
このレシピ美味しそうなので、作ってみたいんですが、白ワインの代用になる調味料はないですか？
2.別茹でなし！フライパン1つでもちもち絶品＊ボンゴレビアンコ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
炒め・茹で・味付けまで、全てフライパン1つで完成！ もっちもちでとっても美味しい！失敗なしの簡単レシピです。 フライパンそのまま出してもサマになるので、おもてなしにもおすすめ！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
jojojo2024/02/21 11:49
簡単に作れてとっても美味しかったです😋
毎日料理大変2024/04/01 12:29
潮干狩りでいっぱいとったアサリをつかいました！簡単でおいしかったです。
3.【アクアパッツァ】切り身で簡単本格的な味！
調理時間25分(あさりを砂抜きする時間を除く)
このレシピを書いたArtist
南イタリアの郷土料理「アクアパッツァ」の基本の作り方。魚の切り身を使用してお手軽に作ります。魚介のうま味たっぷりなスープが絶品。パスタやパンを添えてどうぞ。
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
yumi🍓2024/07/07 20:04
前から作ってみたいなぁと思っていたアクアパッツァ、切り身でも作れるというこちらのレシピで作ってみました♪ お魚はタラで作りました🐟 魚に焼き目を付けてからあとは煮るだけなので簡単に作れました⭐️ 魚介の旨みがたっぷりのスープがとても美味しく、バケットと一緒にいただきました☺️ 行事を大切にしているユーザー友の皆さんを見習って、今日は七夕なので星型のにんじんも入れてみました🎋 作りたかったお料理が作れて大満足です❤️ また作ります♪
akarinkooo2024/03/09 11:39
鯛が売ってなかったので今回は鱈で作ってみました。工程もとても簡単で、味も美味しく、色合いも綺麗で最高の晩御飯になりました♪バケットにも合って最高に美味しかったです！家族も喜んでくれて良かったです！また必ず作りたいと思います。 ありがとうございました♪
4253672024/02/29 20:52
キノコとパプリカを足しました！ ブラックオリーブが見つからなくてグリーンのオリーブで。 最初にお魚にお塩を振りすぎてしまった。。。
4.あさりと小松菜の和風煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
旨味たっぷりのあさりの和風煮♪ 小松菜に出汁が染みておいしいです！ 簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。
材料
5.いくらでも食べられる♡具だくさんパエリア
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
パエリアは米を使ったスペイン料理で、オリーブオイルで炒めた米と具をサフランで風味付けしたスープで炊いたものです。おうちで簡単に作れて、魚介類の出汁と旨みがじゅわ〜っと広がる美味しいパエリア、ぜひ食べてみてください⭐︎ ○パプリカには身体の老化を食い止める抗酸化や、燃焼力アップなどの作用を期待できる、美容にうれしい成分が含まれています。 ○海老にはたんぱく質とビタミンEが豊富に含まれており、免疫力アップや老化防止、動脈硬化抑制にも期待できます。 ○あさりはビタミンとミネラル類を多く含み、動脈硬化予防、眼精疲労緩和、肝機能強化、高血圧や貧血予防などの効果が期待できます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
はなうざー2024/04/20 19:47
サフラン入れず、パプリカ高価だった為、デカピーマンで代用して作りましたが、美味しくできました！ リピ確定。
はなうざー2024/06/16 18:45
リピ2回目 前回、ウィンナーを入れ忘れてたことに気づきました(笑 3本にしましたが、なんだかウィンナーパエリア😂 でも、美味しく頂けたのは言うまでもない。
6.＊春野菜とあさりの蒸し煮＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
春の野菜とあさりの酒蒸しです！春野菜にあさりの旨味が絡んで最高ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆たけのこ...咳や痰に、浮腫みに、便秘に、デトックスに ☆菜の花...肝機能の改善、免疫力アップ、風邪予防、ガン予防 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆あさり...咳や痰に、疲労回復に、イライラに、浮腫みに ☆アスパラ…食欲不振に、口の渇きに、疲労回復に、
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- まぁ
2019/03/23 18:51
良かったです！ 返信ありがとうございます！ これからも参考にさせていただきます！ - まぁ
2019/03/23 16:02
みりん大19も入れて大丈夫ですか？
7.＼手軽に本格！！／ブイヤベース
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
魚介の旨みがギューッと濃縮した美味しい魚介スープ、南仏の漁師料理のブイヤベースを身近な材料で手軽に作るレシピです。 ワイン、バゲットが進むこと間違いなし。最後の一滴まで飲み干せます。おもてなしにもおすすめ。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
みっさキッチン2023/08/27 12:56
レストランで食べるような本格味で、とっても美味しかったです！炒める時にバターを足して作りました。締めのリゾットまで美味しくいただきました♪
min2022/11/23 11:14
有頭赤海老4尾、鱈3切れ、アサリ15個で作りましたがすごく海水のように塩辛い仕上りになってしまいました。牛乳を足してマイルドにして食べることが出来ましたが、何が原因だったのでしょうか、、魚介の旨味はすごく出ていて本当に美味しかったです！！ただ塩辛さが気になってしまって、、
Eve2022/09/28 15:07
自宅コース料理したくて作ったのですが、バゲットにつけて食べても美味しくて、おもてなし料理にピッタリでした💕
8.この美味しさ至福♡【あさりご飯 土鍋炊き】炊飯器でもok
調理時間40分(※土鍋炊きの場合。あさりの砂出し、米の浸水時間除く。)
このレシピを書いたArtist
【あさりを買ったら絶対作りたい美味レシピ】 我が家の大定番で大本命のあさりレシピです。うま味、香りがたまりません‼︎ ◎土鍋で炊くとふっくら絶品ですが、炊飯器で炊いても絶品なのでご安心を♡でも、土鍋をお持ちでしたらぜひチャレンジしてみてください!! ◎おにぎりにして、海苔で包んでもおいしいんです♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 671018
2023/12/29 20:00
分量通りに作りましたが、3分の2生米のまま完成しました。もったいない… 
みかん2022/02/10 11:15
おねこさんこんにちは😃 3合で作りたいのですが あさりは増やして、調味料はどのくらい増やしたらいいでしょうか？✨
9.旨みたっぷり♡『あさりのお味噌汁』
調理時間5分(下処理除く)
このレシピを書いたArtist
旬のあさりは身がふっくらとしていて美味しいですよね♡そんなあさりを使った旨味たっぷりのお味噌汁です♪ポイントを押さえれば誰でも簡単に作れる簡単レシピです(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
8912672024/09/29 21:11
ネギが無かったですが…🙏🏻 貝出汁たっぷりの 美味しいお味噌汁でした＾＾ あさりが安くなっていたら また作ります🥰
10.キャベツとあさりのスープパスタ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
味付けはシンプルですが、キャベツの甘みとアサリの旨味が際立つパスタです。旬の素材を使った春らしい一皿です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
3728032021/04/12 12:16
新たまを新きゃべつと共に煮込んで、大葉があったので散らしました。 感動するほど美味しすぎて初めてつくメモしました！ スナップえんどうも入れたら良かった〜
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