主菜

あさりと小松菜の和風煮

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  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物9.3g
  • 脂質11.8g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旨味たっぷりのあさりの和風煮♪ 小松菜に出汁が染みておいしいです! 簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。

材料2人分

  • あさり(殻付き)
    300g
  • 小松菜
    200g
  • A
    バター
    20g
  • A
    料理酒
    大さじ1
  • A
    めんつゆ(2倍濃縮)
    大さじ3
  • A
    和風顆粒だし
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    あさり(殻付き)は砂抜きしておく。

  • 1

    小松菜は3~4cm幅に切る。

    あさりと小松菜の和風煮の工程1
  • 2

    フライパンにA バター20g、料理酒大さじ1、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ3、和風顆粒だし小さじ1、1、あさりを入れる。

    あさりと小松菜の和風煮の工程2
  • 3

    蓋をして弱火であさりの殻が開くまで加熱する。

    あさりと小松菜の和風煮の工程3
  • 4

    あさりの殻が開いたら火からおろす。

    あさりと小松菜の和風煮の工程4

ポイント

あさりは加熱しすぎると固くなるので気をつけてください。

作ってみた!

質問

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