「あさりの酒蒸し」30選｜キャベツを加えても◎

投稿日2024/09/03
更新日2024/09/03

1.【基本のあさり酒蒸し】定番を美味しく/旨味じゅわっとぷりっと

調理時間5分(あさりの砂出し時間除く)

カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存1日
冷凍保存-

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おねこ

【基本で定番旬に美味しい一品です】あさりはきちんと砂出しすれば、噛んでジャリッとしたり、臭みが気になることなく美味しくいただけます。ぷりっとみずみずしく、じゅわっと溢れ出るあさりの濃い旨味を存分に味わってください。

材料

あさり、水、塩、酒、しめじ、三つ葉

作ってみた！

レビュー（2件）

楽ラク手抜キッチン🐶
2024/10/17 14:39
あさりの酒蒸し🩵🌊💫✨ あさりの旨みがぎゅっと💙三つ葉の爽やかさと💚しっとりしめじが💛シンプルにあさりの旨味でめちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ スグ出来て簡単に酒蒸し作れちゃう〜💜🥳💫✨ あさり🩵味噌汁やパスタ🍝も良いけど、たまには酒蒸しで💖😋💕💫✨ おねこさん🩵😸美味しい〜レシピ🧡ありがと〜ございます💛🐶🐾
767393
2024/09/23 04:59
客人が来たときに出すととても喜ばれる一品。家族と食べるときも、うかうかしていると自分の取り分が瞬く間になくなるほど、美味しくできます。

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2.あさりの酒蒸し

調理時間10分(あさりを砂抜きする時間を除く)

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松井さゆり

野菜ソムリエ
フードコーディネーター

おかずにもおつまみにもピッタリなあさりの酒蒸し。あさりの下処理の方法から丁寧にご紹介します。

材料

あさり、酒、青ねぎ

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3.焼キャベツとあさりの酒蒸し

調理時間25分

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にがはっぱ　平沢あや子

春キャベツを使った簡単、あさりの酒蒸しです

材料

アサリ、キャベツ、にんにく、オリーブ油、酒、バター

作ってみた！

レビュー（1件）

りょく
2019/09/03 19:51
あさりの出汁がたっぷり出て、キャベツの美味しさもUPして美味しかったです！

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4.あさりとキャベツの塩バター蒸し『毎年の春の楽しみに♪』

調理時間10分

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熊橋麻実(くまみ)

管理栄養士

あさりも春キャベツもこの時期に美味しい食材です！あさりは旨味、春キャベツは甘味があって、シンプルが一番美味しい一品です♪あさりの砂抜きさえしておけば、調理の手間はほとんどないのが嬉しいですね(^^)あさりの旨みを吸った春キャベツがなんとも美味しくてたまりません！！

材料

あさり、春キャベツ、バター、塩、酒

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5.あさりとキャベツのフライパン蒸し

調理時間10分(あさりの砂抜きの時間は除く)

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神田えり子

フライパンにあさり、キャベツを入れて酒をふって5分！！あさりの旨味をキャベツが吸って、シンプルながらたまらないおいしさです。

材料

あさり、キャベツ、酒、オリーブオイル、塩、黒こしょう

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6.最高の旨味！酒蒸しあさりのバター醤油混ぜご飯

調理時間15分

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あみん

アサリを酒蒸しし、煮汁を使用した旨味がギュッと詰まった混ぜご飯です♪ ほんのり香る生姜のさわやかさ、とバターのまろやかさが一緒になりめちゃくちゃ風味豊かになっています。作り方もとっても簡単で、フライパンたった1つでできちゃいます。まるで炊き込みご飯のようにしっかり味染みなので、炊き込みご飯が食べたいけど、炊き上がるまで待てない！というときに是非お試しいただきたいです。大満足間違いなしですよ♡