Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. *ほうれん草とゆで卵とツナの和風ごまマヨサラダ*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!14分前

  2. 豚バラと小松菜の中華風春雨煮【#作り置き#水戻し不要】

    豚バラと小松菜の中華風春雨煮【#作り置き#水戻し不要】 19分前

    めちゃくちゃ美味しくて驚きました!!!

  3. 簡単!タレが旨すぎ!!男子が喜ぶ『豚バラのうまだれ焼き』

    簡単!タレが旨すぎ!!男子が喜ぶ『豚バラのうまだれ焼き』 30分前

    295人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 牛すじこん

    牛すじこん 40分前

    つけかけみそで手抜きしたけど、こんにゃくの下処理は丁寧にしました 味に差が出ますね

  5. 胃袋がっちり系♪ねぎだく旨だれで食べる油淋豚【豚こまで時短】

    胃袋がっちり系♪ねぎだく旨だれで食べる油淋豚【豚こまで時短】 44分前

    134人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

春キャベツとあさりの酒蒸し

10
酒蒸しの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.03.21

分類主菜

調理時間: 10分(あさりの砂抜きの時間を除く)

ID372985

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節料理を忙しい人に」旬野菜、発酵の料理

春キャベツを使ったあさりの酒蒸しの作り方です。
あさりの旨味と春キャベツの甘みを贅沢に味わえます。

酒蒸し 夫婦料理 野菜 ネギ ふたりごはん 季節料理 榎本美沙の季節料理 季節の手仕事 キャベツ 春キャベツ 発酵マイスター 発酵 あさりの酒蒸し 万能 夫婦ごはん 榎本美沙 菜の花 旬野菜 あさり
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
あさり 350g
春キャベツ(キャベツ) 150g
万能ねぎ 2本
75ml
しょうゆ 小さじ1
作り方
Point!
野菜は菜の花や長ねぎなどお好みの野菜でOKです。
  1. あさりはバットに入れ、塩水(水1カップに塩小さじ1程度)をひたひたに注ぎ、新聞紙等をのせて冷蔵庫で2時間以上おいて砂抜きをする。流水で殻をこするようにしてよく洗う。
    (できれば冷蔵庫の温度が高めのところ(野菜室や卵をおく場所などがおすすめです。)
  2. 春キャベツは3〜4cm程度四方に、万能ねぎは小口切りにする。
  3. 鍋に春キャベツ、あさり、酒を入れて蓋をして強めの中火にかける。
  4. 沸騰したら中火にして5分程度加熱する。あさりの殻が開いたらしょうゆを回しかけ、万能ねぎを散らし、器に盛る。
3 123
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ
    お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ この特集を読む
  2. PR お肉をやわらかく仕上げて♪「ポットロースト」
    お肉をやわらかく仕上げて♪「ポットロースト」 この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  5. PR サイバーマンデー実施中!さまざまな調理器具もお買い得に♪
    サイバーマンデー実施中!さまざまな調理器具もお買い得に♪ この特集を読む
  6. PR 電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ
    電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ この特集を読む
  7. PR レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ
    レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ この特集を読む
  8. PR 「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず
    「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず この特集を読む
  9. PR クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪
    クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪ この特集を読む
  10. PR サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし
    サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし この特集を読む
  11. PR チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪
    チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪ この特集を読む
  12. PR 洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」
    洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」 この特集を読む
  13. PR BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋
    BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋 この特集を読む
  14. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

卵×ヒガシマル醤油 (8) 野菜×作り方 (6) あさり×韓国料理 (3) あさりの酒蒸し×簡単 (3) ふたりごはん×鯛 (3) キャベツ×鶏肉のソテー (3) ネギ×卯の花 (3) 万能×麹 (3) 夫婦ごはん×鶏胸肉 (3) 夫婦料理×鶏肉料理 (3) 季節の手仕事×魚 (3) 季節料理×魚 (3) 旬×黒こしょう (3) 旬野菜×鶏肉 (3) 春×黒こしょう (3) 春キャベツ×野菜スープ (3) 榎本美沙×鶏肉 (3) 榎本美沙の季節料理×魚 (3) 発酵×魚 (3) 発酵マイスター×豆 (3) 菜の花×鶏胸肉 (3) 酒蒸し×春キャベツ (3)
もっと見る

「あさり 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは