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「あさりのスープ」30選|洋風も和風も

「あさりのスープ」30選|洋風も和風も
  • 投稿日2024/11/09

  • 更新日2024/11/09

「スープ」レシピ30選|シンプルも具だくさんも!
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「スープ」レシピ30選|シンプルも具だくさんも!

うま味たっぷりの、「あさり」を使ったスープをご紹介! ほっとする味わいのクラムチャウダーから、さっぱり美味しい和風スープや中華風スープまで。あさりのだしが効いたスープを作ってみてくださいね。

【あさりとレタスのスープ】酒蒸し風で旨み増し!

1.【あさりとレタスのスープ】酒蒸し風で旨み増し!

調理時間5(砂抜き時間は除く)

このレシピを書いたArtist

あさりから出た旨みをレタスが吸ってシャキシャキとしたレタスの食感も美味しいスープです。 レタスはさっと火を通せばいいので調理時間もかからず、熱を加えることでかさも減るためたっぷり野菜が食べられるスープになっています。

材料

あさり、レタス、にんにく、オリーブオイル、酒、水、和風顆粒だし、醤油、塩
クラムチャウダー

2.クラムチャウダー

調理時間25(あさりを砂抜きする時間は除く)

このレシピを書いたArtist

あさりのうま味たっぷり!基本のクラムチャウダー。 殻付きのあさりを使うことでうま味たっぷりなスープになります。 寒い季節にピッタリ!

材料

あさり、水、白ワイン、じゃがいも(小)、玉ねぎ、にんじん、ベーコン(ブロック)、バター、薄力粉、牛乳、塩、こしょう、パセリのみじん切り
【私の保存版】本当に美味しい濃厚クラムチャウダー

3.【私の保存版】本当に美味しい濃厚クラムチャウダー

調理時間20

このレシピを書いたArtist

【体も心もぽっかぽか♡うま味がしっかり溶け込んだ具沢山クラムチャウダーです】 ☆あさりはしっかり砂抜きをして、食べている時の「ガリッ」がないようにします。 ☆あさりのうま味を存分に引き出します。 ☆薄力粉を具材にまぶしてから炒めるのでダマになりません。 ☆ごろごろ野菜で栄養も旨味もたっぷり。 ☆バター、牛乳、生クリームがベストバランス。濃厚さが絶妙です♡ 〝栄養〟も〝安心〟も〝美味しい〟も適えるレシピで日本の食卓を応援します。

材料

あさり、バター、水、酒、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、まいたけ、ベーコン、薄力粉、顆粒コンソメ、味付き塩コショウ、牛乳、生クリーム、刻みパセリ(ドライパセリ)
あさりとキャベツのトマトスープ

4.あさりとキャベツのトマトスープ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

お鍋1つでできるお手軽あさりのトマトスープです。 この時期に美味しいあさり、トマト、新玉ねぎ、春キャベツなど、たっぷり入ったあさりの出汁が美味しいスープです。

材料

あさり、トマト、キャベツ、玉ねぎ、ベーコン、オリーブオイル、にんにく、水、コンソメ顆粒、塩こしょう、パセリ(乾燥)
旨味たっぷり・ヘルシー♡赤いトマトクラムチャウダー

5.旨味たっぷり・ヘルシー♡赤いトマトクラムチャウダー

調理時間10

このレシピを書いたArtist

白いクラムチャウダーも美味しいですけど、トマト味のクラムチャウダーもめっちゃ美味しいですよ♡ トマト缶を使ってお手軽にできちゃいます♡ 今回、お水を使っています♪めっちゃさっぱりしてます♪ 豆乳や牛乳を使うとまた違う美味しさが♪ 両方お試しください♡

材料

トマト缶、水、ハーフベーコン、玉ねぎ、人参、じゃがいも、むきあさり、コンソメ、ピザ用チーズ、塩胡椒
『クラムチャウダー風♡』あさりと春キャベツの豆乳スープ

6.『クラムチャウダー風♡』あさりと春キャベツの豆乳スープ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

スーパーで春キャベツが出てたので、 冷凍むきあさりと合わせて クラムチャウダー風のミルクスープを作りました♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料

春キャベツ、冷凍むきあさり、にんにく、玉ねぎ、オリーブオイル、酒、豆乳、生クリーム、コンソメ、塩、こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • あんこ
    あんこ

    2021/03/03 17:40

    キャベツはいつ入れるのですか⁉️
あさりと春雨のさっぱりスープ

7.あさりと春雨のさっぱりスープ

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安150

  • 冷蔵保存1

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

あさりと春雨を使った旨味たっぷりのスープです。和食にも中華にも合うので食卓に並びやすい一品です。

材料

あさり、春雨、生姜、水、酒、鶏ガラスープの素、塩、醤油、長ねぎ
豆板醤とレモンで作るトムヤムクン風スープ

8.豆板醤とレモンで作るトムヤムクン風スープ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

トムヤムペーストを買わなくても作れるトムヤムクン風スープです。 気軽に購入できる食材で作りました。 豆板醤の量を調整することによって、お好みの辛さで作ることが出来ます。

材料

むきえび(大きめのもの)、鶏もも肉(むね肉でも可)、酒、ガーリックパウダー、あさり、しめじ、水、鶏ガラスープの素、ナンプラー、レモン汁、豆板醤、イタリアンパセリ
【冬の暖か満足スープ】クラムチャウダー

9.【冬の暖か満足スープ】クラムチャウダー

調理時間20

このレシピを書いたArtist

◎幼児食〜ok 大人も子どもも家族皆で食べられる美味しいご飯♩ 冬のあったかスープ! あさりスープが効いてとっても美味しいです♪ たくさん作って冷凍保存も可能。 素材の旨味がたっぷり出ているので野菜嫌いの息子でもパクパクたべちゃいました♪

材料

玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ハム、無塩バター、薄力粉、あさり水煮缶、水、牛乳、粉末コンソメ
根菜たっぷりクラムチャウダー

10.根菜たっぷりクラムチャウダー

調理時間25

このレシピを書いたArtist

寒い日に嬉しい、食べ応えのあるスープです。あさりの旨味がしみ込んだまろやかなスープと、根菜たっぷりで身体も温まります。

材料

あさり(殻付き)、さつまいも、じゃがいも、玉ねぎ、大根、ベーコン(薄切り)、牛乳、水、コンソメ(顆粒)、白ワイン、薄力粉、オリーブオイル、ローリエ、イタリアンパセリ
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