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パセリの茎の消費におすすめ!風味豊かなスープのレシピです。パンを添えれば立派な食事になりますよ。
ウィンナーソーセージは3cm程度の厚さに切る。パセリの茎はみじんぎりにし、玉ねぎ、しいたけは薄切りにする。
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ウィンナーソーセージ、玉ねぎを加えて炒める。
しいたけ、パセリの茎をいれて全体をさっと炒める。
顆粒コンソメ、白ワイン、水を入れてひと煮立ちさせる。
塩(分量外)で調味する。
パセリの茎は硬い部分もあるので、細かく切るようにしてください。
パセリのみじん切り
レシピID:500627
更新日:2025/04/10
投稿日:2025/04/10
2025/04/14 13:11
2025/04/10 10:49
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菅智香
育児料理アドバイザー
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