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パセリの茎の消費に!ソーセージとパセリのスープ

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  • 15

パセリの茎の消費におすすめ!風味豊かなスープのレシピです。パンを添えれば立派な食事になりますよ。

材料4人分

  • ウィンナーソーセージ
    5本
  • パセリの茎
    40g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • しいたけ
    2個
  • 顆粒コンソメ
    大さじ1
  • 白ワイン
    50ml
  • 600ml
  • オリーブオイル
    小さじ2

作り方

  • 1

    ウィンナーソーセージは3cm程度の厚さに切る。パセリの茎はみじんぎりにし、玉ねぎ、しいたけは薄切りにする。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ウィンナーソーセージ、玉ねぎを加えて炒める。

  • 3

    しいたけ、パセリの茎をいれて全体をさっと炒める。

  • 4

    顆粒コンソメ、白ワイン、水を入れてひと煮立ちさせる。

  • 5

    塩(分量外)で調味する。

ポイント

パセリの茎は硬い部分もあるので、細かく切るようにしてください。

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作ってみた!

  • こむぎ
    こむぎ

    2025/04/14 13:11

    パセリの茎を使うスープ、気になってレシピ上がった日に楽キチ🐶さんが美味しそうな投稿❣️はい、美味しいの決定😊✨ で、ようやく作りました😊 茎だけでは足りなくて葉っぱ🌱ごとあるだけ全部パセリも使って、とっても良い香り😊💕白ワインのほのかな酸味とパセリの香り、椎茸の優しい食感と旨味😊マッシュルームもちょい足しして、ご機嫌なスープでした😄✨ 私はパセリ大好きで気になるスープでした😊パセリがあまり得意じゃない娘も美味しいとたいらげてくれました😊👍🌈ウィンナー入ってるから、だそうです♪ また作りたい美味しいスープです🥣 楽キチ🐶さん、美味しさの共有できて嬉しいです😄💖💫✨ 菅智香さん、美味しいレシピありがとうございます😄💖💫✨
    こむぎの作ってみた!投稿(パセリの茎の消費に!ソーセージとパセリのスープ)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶
    楽ラク手抜キッチン🐶

    2025/04/10 10:49

    ソーセージとパセリのスープ🧡🌿🧅🍄‍🟫🥣💫✨ ソーセージの旨味と、玉ねぎ🧅の甘味と、椎茸としめじ🍄‍🟫に、パセリ🌿の爽やかさが香る、白ワインが効いたコンソメのスープ🥣で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 朝のスープ🥣に、🥐と一緒に食べたよ〜💖😋💕💫✨ パセリ🌿の葉っぱ🌿はいつも使うけど、茎って刻んで入れると、セロリ🌿みたいに美味しい〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💚で、また作る〜💖🥰💕💫✨ 智香さん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶の作ってみた!投稿(パセリの茎の消費に!ソーセージとパセリのスープ)

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