【ベーコンとえのきとコーンのスープ】簡単♪パパッと完成！

材料2人分

• 冷凍コーン
  60g
• えのき
  1/2袋
• ハーフベーコン
  ４枚
• A
  水
  400ml
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1.5
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  塩胡椒
  少々

作り方

• 1

  小鍋にA 水400ml、コンソメ顆粒小さじ1.5、醤油小さじ1/2、塩胡椒少々を加えて煮立たせる。 えのきは石突を落とし３cm幅に切る。 ハーフベーコンは細切りにする。

  
• 2

  スープが沸騰したら、冷凍コーン、えのき、ベーコンを加えて２分煮て、器に注ぐ。

  

ポイント

包丁・まな板を使わずに作りたい場合は、ベーコンとえのきをはさみで切るとラクです♪

作ってみた！

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