旨味たっぷり・ヘルシー♡赤いトマトクラムチャウダー
投稿日2020/02/10
更新日2020/02/10
調理時間10分
白いクラムチャウダーも美味しいですけど、トマト味のクラムチャウダーもめっちゃ美味しいですよ♡ トマト缶を使ってお手軽にできちゃいます♡ 今回、お水を使っています♪めっちゃさっぱりしてます♪ 豆乳や牛乳を使うとまた違う美味しさが♪ 両方お試しください♡
材料2人分
- トマト缶1/2缶
- 水200ml(豆乳や牛乳でも美味しい)
- ハーフベーコン4枚
- 玉ねぎ1/4個(50g)
- 人参1/3本(60g)
- じゃがいも2個(180g)
- むきあさり60～70g
- コンソメ1個
- ピザ用チーズ20g
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
材料を鍋にいれて火にかけるだけの超簡単レシピ♡ 野菜をあらかじめレンジで加熱することで時短でできます♡
- 準
ハーフベーコンは細切りにする。 玉ねぎ・人参・じゃがいもは5mm角に切り、耐熱ボウルにいれてふんわりとラップし、600Wのレンジで4分程加熱する。(柔らかくなるまで)
- 1
鍋にトマト缶・水(または豆乳や牛乳)・ベーコン・むきあさり・レンジ加熱済みの玉ねぎ・人参・じゃがいも・コンソメを入れて強火で3分程火にかける。
- 2
ピザ用チーズを加えてとかし、塩胡椒で味を整えたら完成！
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
