レンジ＆トースターでクラムチャウダーリゾットのトマトファルシ
スープで作るリゾットは私の中学生からの定番レシピ★ 具材も入っていて、レトルトスープなら朝ご飯にピッタリです。お弁当がめんどくさい方は冷やご飯とこのレトルトスープ、チーズ、耐熱容器を会社へ持参してレンチンしてくださいね！ 即席リゾットのできあがりです！ 今回はその簡単リゾットをクリスマスアレンジしました。基本的には加熱をレンジにお任せして最後のチーズのこんがり部分だけをトースターで仕上げました。もしトースターがなければ魚焼きグリルでもOKですよ。 ぜひお子さまと作ってみてはいかがでしょうか？ ＊容器は熱くなるので気を付けてくださいね。
作り方
下準備
大きめのトマトは蓋にする部分を切り落とし、スプーンで中身をくりぬいてボウルに取っておく。
- 1
A SSK レンジでおいしい クラムチャウダー1袋、冷たいご飯100gを耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。取り出したら軽く混ぜ、追加で1分加熱する（リゾットの完成）。 ＊このままでも美味しいです。 冬場の朝ご飯にピッタリ！
- 2
ココットに、くりぬいたトマトの中身をつぶして4つに分けて入れ、器状のトマトを中央に置き、中に1のリゾットを入れてピザ用チーズをたっぷりかける。
- 3
蓋用に取っておいたトマトをのせ、電子レンジ(600W)で2分加熱し、仕上げにトースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。
ポイント
今回、クラムチャウダーを使いましたが、どんなスープでもおいしくできるレシピです。 なるべく簡単にと思って味付けもスープとトマトにお任せしましたので、濃い味が好きな方は、リゾットの段階で塩、こしょうをしてみてください。トマトと合わさると、少し塩味が弱まります。できあがったあとにお好みで塩、こしょうをするのもよいかと思います。 ちょうどよいココットがなければ、100円ショップの製菓コーナーの小さめの使い捨てのアルミパウンド型などもよいですね。紙タイプはやめましょう！ #SSKタイアップ
レシピID：399903
更新日：2020/11/30
投稿日：2020/11/30
