「ファルシ」のレシピ52 件

加藤巴里

フランスの家庭で親しまれている「トマトファルシ」。フランス留学中に毎夏になるとの料理上手のダニエルが振る舞ってくれた料理です。トマトに肉だねをたっぷり詰めてオーブンで焼く、素朴な家庭料理です。肉だねにはご飯を加えて、ふっくらと食べ応えのある仕上がりに。トマトの旨みをたっぷり吸ったお肉とご飯がおいしく、これ一品でも満足できる夏におすすめの一皿です。トマトはくり抜いたあとに塩をふり、逆さにして余分な水分を出しておくことで、水っぽくなるのを防ぎます。底を薄く切って平らにすると、焼いている途中にトマトが倒れにくくなります。切り落とした底の部分も捨てずにトマトの中へ戻して使います。

こばやしまりこ

いちじくにぴったりな紅茶クリームを詰めただけの簡単前菜。お酒にもティータイムにもどちらでも。旬の季節にぜひお試しください。

やさちいごはん（ちい）

鯖水煮缶で簡単！旨みぎっしりトマトのファルシ🍅🧀トマトをくり抜いて、鯖水煮・塩麹・カマンベールを混ぜた具を詰め、トースターでこんがり✨カマンベールチーズと鯖のうま味、トマトの甘みと酸味が絶妙に合わさって「これまた作って！」の声が出た我が家のお気に入りです♡バジルの香りが爽やかで食欲をそそります💕見た目もかわいく、簡単なのに“ごちそう感”が出る一品です✨

ゆいママ(吉田優子)

夏になると、つい冷たいものに頼りがち。でも、「焼き野菜の香ばしさ」が恋しくなること、ありませんか？このレシピは、そんなときに生まれました。冷蔵庫に小さめの茄子と、ちょっと余ったカマンベール。「これ、詰めて焼いたら絶対おいしいやつだ…！」という直感で作ったら、想像以上のとろ〜り感とコクに感動。チーズと茄子の相性って本当に抜群。しかもカマンベールの塩気とコクが、茄子のジューシーさにぴったり寄り添って、ワインにもごはんにも合うんです。夏本番の今、ぜひお試しください

西岡 麻央

手に入りやすい2つの食材でできる、夏に食べたいスペシャルなサラダです。湯むきしたトマトの中には旨みたっぷりのツナとトマトの実が入り、周りは「ピエトロドレッシング グリーン 和風しょうゆ」をたっぷりかけます。醤油ベースのドレッシングとトマト、ツナの相性は抜群！#マジカルサラダ

坂本京子

手軽であっという間にできる前菜です。キユーピー　Italiante バジルソースが味の決め手になって簡単に美味しく作れます。

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ファルシーとは詰め物のこと。初めて食べたのはパリのお店のコースで出てきたトマトのファルシー。こんな美味しいものあるんだ！と今でも忘れないけれど夏野菜ゴーヤを洋風のファルシーにアレンジしました。肉汁をゴーヤが吸い込んでたっぷりのクリームチーズに酸味のあるバルサミコソースが最高に美味しい一品。苦味がやわらぐのでゴーヤ苦手な人にもおすすめです。

きな

今日はちょこんと可愛く！でも一口食べたら旨味に溺れる🤤料理上手に見えちゃうトマトレシピです🍅炒めて詰めてトースターで焼くだけなので簡単にできちゃいます😳彼も私もうまってあっという間にペロリでした😋

あやシェフ（深沢あや）

しいたけが豪華なメインディッシュに。豚肉の詰め物のふわっと食感とプリプリのしいたけの食感がたまらないお肉料理。煮込み時間10分で作れます。ご飯にもパンにも合います。

石井ゆい

イワシを使った手軽なおもてなし料理♪バジルの風味をまとったじゃがいもマッシュをイワシで巻いて、オーブンで焼くだけで簡単にできちゃいます◎癖の強いイワシの風味をバジルが爽やかに仕上げてくれます。ワインなどのお酒に合わせて、おもてなしや記念日の食卓に、ぜひ♡

あおにーな

・「ファルシ」とは、お肉や魚、野菜などの中に別の食材を詰めた料理のことです。・先日、南仏料理レストランに行った時にオーダーして、見た目も素敵でとても美味しくいただき、お家で作れないかと試行錯誤し作ってみました♪♪・厚揚げを使うことでかさ増し、ヘルシーに仕上がります♪・ソースは電子レンジで加熱して作るのでとても簡単に作れますよ♪

築山紀子

くり抜いたズッキーニの器に、海老を詰めてオーブンで焼きました。ズッキーニがペロリと食べれます。おつまみや、お弁当のおかずにも。

あやシェフ（深沢あや）

南仏の料理トマトファルシーみんなが喜ぶ高見えレシピ🍅出張料理でも大人気のメニューです。お肉とチーズたっぷりでボリュームがあるのでメインディッシュにおすすめ♡ハーブ使ってないのでお子様にも良いです👍

くみ

オーブンで仕上げるトマトの肉詰めです。トマトと相性のよい、バジルとモッツァレラチーズを混ぜ込んで焼き上げました。味付けはシンプルに、仕上げにオリーブオイルと、お塩のみです。とても簡単です。

築山紀子

トマトの肉詰め、トマトのファルシ。具材にレーズンとブルーチーズを入れ、赤ワインに合うおつまみにしました。ブルーチーズは存在感を残しながら焼き上げます。じゅわっとした味わいとブルーチーズの香りでワインが進みますよ。

加藤巴里

フランス留学中の思い出の味です。休みの日に時間をかけて作ってほしい一品！

mayumillion

温かい料理が食べたい季節なので、オーブントースターでできる、簡単で華やかな3種のホット前菜盛り合わせを考えました。クリスマスやパーティーや記念日の前菜にも！味付けは1つ！ピエトロの「おうちパスタ ペペロンチーノ」。洋食のベースになる万能調味料です！味付けが簡単に決まるのでラクして美味しく！また全部同じ温度で同じ時間で焼けるようなレシピなので、2人分なら1回で焼けるレシピです。(トースターの大きさにより2回に分けてください。)オーブンで焼く場合は、一気に複数人数分作れます。

藤本マキ

火を使わず、さっと出来るのがうれしい！刻んだミックスビーンズにドレッシングを和えて、トマトに詰め込んだ華やかな一品です。サラダ代わりに、また洋食メニューの副菜として、おもてなしやお祝いメニューの一品としてもおすすめです♪_________サラダ豆を加えることで、トマトには少ないたんぱく質や食物繊維も補えます。

Ｙｕｕ

混ぜて詰めて焼くだけで簡単オシャレな一品に。トマトは加熱することで甘味とうま味がアップ！ジュクジュクの種の部分はカニかま＋マヨと合わせてサラダにするので食感も気になりませんよ〜(*^^*)♩お子様と一緒に混ぜたり詰めたりしても楽しめるので、よかったらお試しくださいね♪

長田　絢

塗るテリーヌ 国産ビーフのうま味とコクがアクセントになるので、調味料が少なく、とても簡単にできあがります。おうち飲み時間を楽しむ際の、ワインなどのおつまみにもピッタリです。

藤本マキ

レトルトカレーに一手間加えるだけでご馳走に♪「SPIKY 生姜キーマ」とカマンベールチーズをトマトに詰め込んで焼き上げたファルシのグリルです。ナイフを入れると、とろ～っと中身があふれます♪くり抜いたトマトの中身で、ファルシにピッタリな簡単なトマトソースを作りますが、面倒でしたらなくてもOK。ソースなしでも濃厚なカレーがたっぷり入って美味しくいただけます。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

可愛いトマトカップの中にローストポークとバルサミコジュレが入ったクリスマスにぴったりな前菜レシピ♡じっくり丁寧に作ったローストポークがとろける美味しさでトマトの美味しさを引き立てます！バルサミコジュレは電子レンジで溶ける粉末寒天のかんてんクック顆粒を使用しているのでとっても簡単にクラッシュした美しいジュレが作れちゃいます♡寒天ジュレは歯切れよくほろっと崩れ、なめらかな食感はトマトファルシの美味しさを最大限に引き立てます♡

mayumillion

ファルシー（トマトやパプリカの中身をくり抜いてその中に具材を詰める料理）のようなまるごとカブを器にして、コンソメ寒天を流し固めた、見た目に華やかな一品です。クリスマスやお正月にもいいですね！コンソメ寒天が上品な味に。今回使用した寒天はかんてんぱぱさんのかんてんクック加える量を調節することでいろんな食感がたのしめます。今回は通常加える寒天の量よりやや少ない量の寒天を加え、程よい柔らかさに仕上げました！

パパイズム

ピーマンの詰め物料理。フレンチの家庭料理「ファルシ」という料理です♩じっくりと炒めた椎茸うま味の宝庫。嫌いな人は逃げ出す料理ですが最高においしいです。

川端寿美香

新玉ねぎの甘味を生かして、あえて、お出汁のみでも十分に美味しいスープになります。

シゲパピ

●新玉ねぎ1個丸ごと味わうレシピ。●電子レンジ調理で簡単！

中井かな

トマトを丸ごと使ったクリスマスにもオススメの一品です。トマトの中身も使って旨味をぎゅっと詰め込みました。《食卓応援ポイント》今年はおうちクリスマスを過ごす方も多いと思うので、クリスマス向けに考えたレシピです。メイン料理ですが、トマトを丸ごと使って栄養もたっぷり！見た目も可愛く仕上げました。

小平文★真空シーラー狂

スープで作るリゾットは私の中学生からの定番レシピ★　具材も入っていて、レトルトスープなら朝ご飯にピッタリです。お弁当がめんどくさい方は冷やご飯とこのレトルトスープ、チーズ、耐熱容器を会社へ持参してレンチンしてくださいね！　即席リゾットのできあがりです！今回はその簡単リゾットをクリスマスアレンジしました。基本的には加熱をレンジにお任せして最後のチーズのこんがり部分だけをトースターで仕上げました。もしトースターがなければ魚焼きグリルでもOKですよ。ぜひお子さまと作ってみてはいかがでしょうか？＊容器は熱くなるので気を付けてくださいね。

川端寿美香

ヒューロムスロージューサーを使うと、野菜の栄養を損なうことなくいただけます。野菜のジュースをソースに、搾りかすを具材として使うことで、無駄なく、そして美味しく食べ尽くすこともできます。栄養価が高く、美肌にも良いアボカドと合わせて、まさにビューティーフードの一品として、また、クリスマスやおもてなしの前菜として相応しい一品です。使用ジューサー：H26（スムージーストレーナー）

小澤 朋子

ゆで卵にひと手間加えてかわいいオードブルに変身させました。簡単華やかなひと品で、パーティやおつまみにおすすめです。事前に作り置きしておけばパッと出せて便利です。おべんとうにも。