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    副菜

    椎茸ペーストをたっぷり詰め込んだピーマンのグリル

    • 投稿日2021/10/24

    • 更新日2021/10/24

    • 調理時間25

    ピーマンの詰め物料理。フレンチの家庭料理「ファルシ」という料理です♩じっくりと炒めた椎茸うま味の宝庫。嫌いな人は逃げ出す料理ですが最高においしいです。

    材料3人分

    • ピーマン
      3個
    • 椎茸
      4個
    • ベーコン
      40g
    • 玉ねぎ
      1/2玉
    • バター
      20g
    • ひとつまみ
    • オリーブオイル
      適量
    • ピザ用チーズ
      30g

    作り方

    ポイント

    ●クリームチーズがあれば炒めた後の椎茸ペーストと混ぜ込んでからピーマンに詰めると、より野菜の臭みなく食べられます

    • ・ピーマンは縦半分にカットして、種とわたを取り除いておく ・椎茸、玉ねぎ、ベーコンはプロセッサーで細かくみじん切り

      椎茸ペーストをたっぷり詰め込んだピーマンのグリルの下準備
    • 1

      ①フライパンにバターを溶かし、椎茸、ベーコン、玉ねぎのみじん切りに塩を振って炒める。 玉ねぎの水分がなくなるまでじっくり炒めたら火を止める。

      椎茸ペーストをたっぷり詰め込んだピーマンのグリルの工程1
    • 2

      ②ピーマンにオリーブオイルをひとたらしして椎茸ペーストを詰める。 上からピザ用チーズを乗せてトースターで10分焼く。

      椎茸ペーストをたっぷり詰め込んだピーマンのグリルの工程2
    レシピID

    424402

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    プロの工夫でお家ご飯が外食気分♪ 日常的にお家にある食材で、できるだけ簡単に作れるように工夫してます。 ▶SNS総フォロワー8万人 ▶イタリアン(ピッツァリア)歴12年 ▶3児パパのそこそこ外食風ごはん ▶ママの得意料理と被らないレシピ ▶パパの料理デビュー応援します♪ 得意分野はピザ、パスタ、メインディッシュです♪ 現在は愛媛県を拠点。 主に主夫として家事育児に従事しつつ 企業や行政とともに食と産業を盛り上げるお手伝いをしています。 【実績や活動詳細】 https://papa-izm.com/home3/ =簡単なプロフィール=== ・1989年愛媛県生まれ ・調理師免許取得 ・日本一のピッツェリアでナポリピッツァを学ぶ ・中小飲食業管理職10年(調理、サービス、マネジメントを学ぶ) ・商品開発100品~/年

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