副菜
椎茸ペーストをたっぷり詰め込んだピーマンのグリル
投稿日2021/10/24
更新日2021/10/24
調理時間25分
ピーマンの詰め物料理。フレンチの家庭料理「ファルシ」という料理です♩じっくりと炒めた椎茸うま味の宝庫。嫌いな人は逃げ出す料理ですが最高においしいです。
材料3人分
- ピーマン3個
- 椎茸4個
- ベーコン40g
- 玉ねぎ1/2玉
- バター20g
- 塩ひとつまみ
- オリーブオイル適量
- ピザ用チーズ30g
作り方
ポイント
●クリームチーズがあれば炒めた後の椎茸ペーストと混ぜ込んでからピーマンに詰めると、より野菜の臭みなく食べられます
- 準
・ピーマンは縦半分にカットして、種とわたを取り除いておく ・椎茸、玉ねぎ、ベーコンはプロセッサーで細かくみじん切り
- 1
①フライパンにバターを溶かし、椎茸、ベーコン、玉ねぎのみじん切りに塩を振って炒める。 玉ねぎの水分がなくなるまでじっくり炒めたら火を止める。
- 2
②ピーマンにオリーブオイルをひとたらしして椎茸ペーストを詰める。 上からピザ用チーズを乗せてトースターで10分焼く。
レシピID
424402
質問
作ってみた!
こんな「ピーマンの肉詰め」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「しいたけ」の基礎
「ピーマン」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
パパイズム
プロの工夫でお家ご飯が外食気分♪ 日常的にお家にある食材で、できるだけ簡単に作れるように工夫してます。 ▶SNS総フォロワー8万人 ▶イタリアン(ピッツァリア)歴12年 ▶3児パパのそこそこ外食風ごはん ▶ママの得意料理と被らないレシピ ▶パパの料理デビュー応援します♪ 得意分野はピザ、パスタ、メインディッシュです♪ 現在は愛媛県を拠点。 主に主夫として家事育児に従事しつつ 企業や行政とともに食と産業を盛り上げるお手伝いをしています。 【実績や活動詳細】 https://papa-izm.com/home3/ =簡単なプロフィール=== ・1989年愛媛県生まれ ・調理師免許取得 ・日本一のピッツェリアでナポリピッツァを学ぶ ・中小飲食業管理職10年(調理、サービス、マネジメントを学ぶ) ・商品開発100品～/年