おつまみにもぴったり♪ピーマンの肉詰めいろいろ

投稿日2019/06/27
更新日2019/06/27

ピーマンのほのかな苦みとジューシーなひき肉が絶妙にマッチしたピーマンの肉詰め。普段のおかずはもちろん、お弁当にもぴったりです。大人向けのたれや味付けにすればおつまみにもおすすめ♪

1.【お弁当やご飯のおかずに】ピーマンの肉詰め

調理時間15分

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簡単料理研究家＊ハットリミドリ

ピーマンの食感を楽しむレシピです。弁当のおかずにももってこい♪ ソースの代わりに仕上げにピザ用チーズをのせて焼くアレンジも◎

材料

豚ひき肉（牛豚でも可）、ピーマン、玉ねぎ、卵、パン粉、塩、こしょう、カレー粉、ケチャップ・中濃ソース、粉チーズ、片栗粉、サラダ油

作ってみた！

レビュー（2件）

みぃ
2019/07/03 07:05
ピーマンに片栗粉を振りお肉を敷き詰めたら、剥がれず綺麗に焼けました。そしてカレー粉のパンチがきいて、美味しいです！カレーの風味とソースが絶妙です！
みぃ
2019/07/03 06:42
片栗粉をピーマンに振るいお肉を推し詰めたら、剥がれも崩れもせず綺麗に焼けました！ありがとうございます。

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2.パックから触らず出すだけ☆ピーマンの肉詰め

調理時間15分

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神田えり子

ひき肉をビニール袋に入れて混ぜるので手も汚れずに片付けも楽チン。ピーマンの肉詰めです。

材料

牛豚合挽き肉、たまねぎ、塩、黒こしょう、ピーマン、プチトマト、サラダ油、酒

作ってみた！

レビュー（1件）

laurire
2018/02/16 17:42
子供の遠足のお弁当用にピーマン1個分だけ作りました。前日にタネを仕込んでおけばあっという間に完成。手も汚れないし、何よりピーマンを横半分に切る事でお弁当箱にとっても詰めやすかったです。#nadiaアンバサダー

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3.しょうがたっぷり！甘辛ピーマンの肉詰め

調理時間25分

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夢

管理栄養士
栄養士

ピーマンの種には栄養たっぷりなので、取らずに上から肉を押し込んじゃいましょう！食べる時も全然気になりません。しょうがは気になる汚れをキッチンペーパーなどで拭き取り、皮ごと食べましょう！お弁当にもオススメです。

材料

ピーマン、ひき肉、塩、しょうが、卵、片栗粉、醤油、みりん、砂糖、しょうが

作ってみた！

レビュー（3件）

ch
2019/02/27 14:57
度々すみません。レシピにあります生姜をみじん切りにした分はどこで使うのかがわからないんですが、肉だねもタレも生姜のすりおろしで大丈夫ですか？今、チューブタイプのものしかなくて。
ch
2019/02/27 14:50
ありがとうございました。合い挽き肉を買って来ました。昨夜、返信の仕方がわからず、今頃になり申し訳ないです。
ch
2019/02/26 21:53
質問があります。ひき肉の種類は何でしょうか？

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4.豚こま肉で簡単！とろ〜りチーズの丸ごとピーマン肉詰め

調理時間15分(8分煮込んだ計算です。煮込み時間によって変わります。)

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まこりんとペン子

栄養士
上級食育アドバイザー
ベジタブル＆フルーツアドバイザー
環境アレルギーアドバイザー

豚小間肉で簡単に出来る節約ピーマン肉詰めです♪ 作り方は簡単！チーズを豚こま肉で巻いて片栗粉をまぶしたらピーマンに詰めてフライパンで焼いて煮込むだけ♪ 節約おかずでもボリューム満点！普通のピーマン肉詰めより本当に簡単なのに、これが負けない美味しさ♡ お肉が剥がれることも無く作れるので出来上がりも綺麗に出来ますよ！ピーマン苦手な下の子もピーマン好きの上の子も大喜び！これからピーマンが美味しくなる季節にどうぞ♪

材料

ピーマン、豚こま肉、とろけるスライスチーズ、塩コショウ、片栗粉、水、ケチャップ、ウスターソース、醤油

作ってみた！

レビュー（4件）

さんたママ
2024/06/14 18:24
ピーマンがとっても美味しく食べられます🫑💛 チーズをもっと入れてもよかったかなーと思いました🧀 ソースも美味しくて、想定より簡単に作れて、私的大ヒットです！！ 5個作ったうち3個食べちゃいました🤣
Megumi
2019/08/20 10:14
昨日の晩ご飯で作りました(*^^*) あんなに簡単だとは思えないほどとっても美味しかったです！あまりの美味しさに主人と取り合うほどでした笑絶対また作ります！
いちご大福女子
2019/04/20 23:10
今日の夜ご飯に作りました🎵 チーズがとてもトロトロでとても美味しかったです♡

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5.丸ごと簡単！＊ピーマンの肉詰め煮＊

調理時間25分

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松山絵美

ワインソムリエ
チーズコーディネーター
フードオーガナイザー
薬膳漢方マイスター
唎酒師

ピーマンに片栗粉を振る手間がいりません！玉ねぎのみじん切りの手間もいりません！簡単！でも大好評のピーマンの肉詰めです^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。