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パックから触らず出すだけ☆ピーマンの肉詰め

主食

パックから触らず出すだけ☆ピーマンの肉詰め
  • 投稿日2017/07/23

  • 調理時間15

ひき肉をビニール袋に入れて混ぜるので手も汚れずに片付けも楽チン。ピーマンの肉詰めです。

材料2人分

  • 牛豚合挽き肉
    150g
  • たまねぎ
    60g
  • 少々
  • 黒こしょう
    少々
  • ピーマン
    4個
  • プチトマト
    2~4個
  • サラダ油
    小さじ2
  • 小さじ2

作り方

ポイント

※鶏ひき肉でも。

  • ・たまねぎはみじん切り。 ・ピーマンは上下を落として、横半分に切る。 ・プチトマトは横半分に切る。

  • 1

    ビニール袋に牛豚合挽き肉、たまねぎ、塩、黒こしょうを入れて上から揉むようにして混ぜる。

    工程写真
  • 2

    ビニール袋の角を1カ所、ハサミで1cm幅くらい切る。

    工程写真
  • 3

    フライパンにサラダ油を入れて、火はつけずにピ―マンをリング状に並べる。 ②をピーマンの真ん中に絞り出す。

    工程写真
  • 4

    お好みでプチトマトを埋めるようにのせる。

    工程写真
  • 5

    中火にかけて両面焼き色を付け、酒を加えて蓋をし弱火で3分ほど加熱し火をとおす。

レシピID

177906

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神田えり子
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神田えり子

料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEスキレット100%活用マニュアル」(辰巳出版) 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEコンボクッカー100%活用マニュアル」(辰巳出版) ~テレビ出演~ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

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