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三浦ユーク

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ビール片手にクッキング!お酒が進むおつまみレシピ!

三浦ユーク
  • 16,357お気に入り
  • 248レシピ

三浦ユーク

ウェブサイト

◆公式ブログ「三浦ユークが行く!」
https://ameblo.jp/miura-yuku/
◆キッチン男子部 
http://atcafe.dualing-am.com/cgc/
◆クックパッド「プロのレシピ」
https://cookpad.com/pro/food_writers/67
◆Instagram 
https://www.instagram.com/yuke_miura/

プロフィール

料理研究家・俳優・マジシャン・元寿司職人(アメリカ)。

かなりの酒豪のため、お酒にぴったりな肴や料理が得意ジャンルです。手作り調味料にも力を入れています。料理を作る時のモットーは「調和とアクセント」。全体のバランスを考えつつも、香り・食感・味覚を刺激するアクセントを加えることを意識しています。

アメリカ在住時、寿司バーでの創作寿司の調理経験を生かし、料理研究家として「エッジ」の効いた創作料理レシピ開発、喜ばれる「おもてなし」手法、マジシャンの経験を生かしたあっと驚く演出系料理等を提案しています。

「世の中にもっと料理をする人が増えれば、大切な人とのコミュニケーションが増えるし、美味しいものを一緒に楽しむ時間を共有でき、世界は今以上に幸せになるんじゃないか?」という想いから、料理人口を増やすべく啓蒙活動として、おもてなし料理クリエイター集団「キッチン男子部」を設立、主宰。

料理は表現であり、人に感動と幸せを提供できる「エンターテインメント」だという想いで活動しています。

三浦ユークさんのタイムライン

  1. メキシカン・ラザニア39分前

    レシピがお気に入りされました!

  2. うま味たっぷり♪和洋韓な水炊き2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  3. 海老と枝豆の旨塩中華炒め3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  4. うま味たっぷり♪和洋韓な水炊き3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  5. 韓国風ゆで豚「ポッサム」5時間前

    レシピがお気に入りされました!

  6. 野菜たっぷり!韓国風うま辛チゲおでん6時間前

    レシピがお気に入りされました!

  7. 焼かないアップルパイ「アップルクリスプ」6時間前

    レシピがお気に入りされました!

  8. うま味たっぷり♪和洋韓な水炊き6時間前

    レシピがお気に入りされました!

  9. おつまみ一串おでん・スダチの香り7時間前

    レシピがお気に入りされました!

  10. うま味たっぷり♪和洋韓な水炊き8時間前

    レシピがお気に入りされました!

  11. うま味たっぷり♪和洋韓な水炊き8時間前

    レシピがお気に入りされました!

  12. とろーり♪伸びるチーズマッシュポテト「アリゴ」10時間前

    レシピがお気に入りされました!

  13. 【簡単おつまみ】枝豆と桜えびのチーズガレット10時間前

    レシピがお気に入りされました!

  14. うま味たっぷり♪和洋韓な水炊き11時間前

    レシピ投稿をしました。

  15. 白菜たっぷり!パリパリ羽根つき餃子11時間前

    レシピがお気に入りされました!

  16. まるでホタテ?!バター醬油炒め15時間前

    レシピがお気に入りされました!

  17. 【3分で完成!】我が家の「壺ニラ」18時間前

    レシピがお気に入りされました!

  18. とろーり♪伸びるチーズマッシュポテト「アリゴ」18時間前

    レシピがお気に入りされました!

  19. 新じゃがハッセルバック19時間前

    レシピがお気に入りされました!

  20. まるでチーズ?!豆腐の味噌漬け22時間前

    レシピがお気に入りされました!

  21. 焼かないアップルパイ「アップルクリスプ」22時間前

    レシピがお気に入りされました!

  22. ザクザクッ!レモンビスコッティ23時間前

    レシピがお気に入りされました!

  23. 【常備おやつ】簡単!チョコビスコッティ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  24. 焼かないアップルパイ「アップルクリスプ」1日前

    レシピがお気に入りされました!

  25. 焼かないアップルパイ「アップルクリスプ」1日前

    レシピがお気に入りされました!

  26. 【3分で完成!】ふわふわ卵とレタスの中華風炒め1日前

    レシピがお気に入りされました!

  27. とろーり♪伸びるチーズマッシュポテト「アリゴ」1日前

    レシピがお気に入りされました!

  28. 即席!身体ポカポカ♪チャイ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  29. 【混ぜてレンチン1分】辛旨!コチュさきいか1日前

    レシピがお気に入りされました!

  30. 焼かないアップルパイ「アップルクリスプ」1日前

    レシピがお気に入りされました!

  31. 豚しゃぶのさっぱり梅だれ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  32. 【1ヵ月保存可!】自家製めんつゆ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  33. アスパラ豚バラ巻き~甘辛山椒ダレの月見仕立て~1日前

    レシピがお気に入りされました!

  34. ピリ辛漬けサーモン丼・アボたまのっけ!1日前

    レシピがお気に入りされました!

  35. 焼かないアップルパイ「アップルクリスプ」1日前

    レシピがお気に入りされました!

  36. 韓国風TKG1日前

    レシピがお気に入りされました!

  37. 鶏むね肉でボリュームチキン南蛮丼1日前

    レシピがお気に入りされました!

  38. 野菜たっぷり!ピリ辛スンドゥブ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  39. 簡単あったか♪にんじんポタージュスープ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  40. 焼かないアップルパイ「アップルクリスプ」1日前

    レシピがお気に入りされました!

  41. とろーり♪伸びるチーズマッシュポテト「アリゴ」1日前

    レシピがお気に入りされました!

  42. 焼かないアップルパイ「アップルクリスプ」1日前

    レシピがお気に入りされました!

  43. リッチでコク深い♪ココアチャイ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  44. 即席!身体ポカポカ♪チャイ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  45. 和風甘辛ダレのローストポーク丼1日前

    レシピがお気に入りされました!

  46. リッチでコク深い♪ココアチャイ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  47. リッチでコク深い♪ココアチャイ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  48. 基本のマーボー春雨1日前

    レシピがお気に入りされました!

  49. 【3分で完成!】ピリ辛ニラ玉1日前

    レシピがお気に入りされました!

  50. しっとり柔らかローストポーク1日前

    レシピがお気に入りされました!

三浦ユークさんのNadiaコラム

私のとっておきレシピ

ハニークリームチーズ ~ハリネズミ仕立て~

ホームパーティーやイベントでこれを作ると必ず喜ばれ、アイドル的な存在になるハリネズミさん。お酒のおつまみとしても、デザートとしても使える万能レシピです!

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  • 写真の技術が高い!

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    14

  • レシピのアイデアが光ってる!

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    32

  • 簡単なお料理で作りやすい!

    簡単なお料理で作りやすい!

    25

  • レシピが丁寧でわかりやすい!

    レシピが丁寧でわかりやすい!

    15

  • 盛りつけやスタイリングが素敵!

    盛りつけやスタイリングが素敵!

    27

  • 料理に感想をくれてありがとう!

    料理に感想をくれてありがとう!

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  • レシピの数が豊富!

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