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三浦ユーク

三浦ユークさんのプロフィールページ

ビール片手にクッキング!お酒が進むおつまみレシピ!

三浦ユーク
  • 13,924お気に入り
  • 215レシピ

三浦ユーク

ウェブサイト

◆公式ブログ「三浦ユークが行く!」
https://ameblo.jp/miura-yuku/
◆キッチン男子部 
http://atcafe.dualing-am.com/cgc/
◆クックパッド「プロのレシピ」
https://cookpad.com/pro/food_writers/67
◆Instagram 
https://www.instagram.com/yuke_miura/

プロフィール

料理研究家・俳優・元寿司職人(アメリカ)。

かなりの酒豪のため、お酒にぴったりな肴や料理が得意ジャンルです。手作り調味料にも力を入れています。料理を作る時のモットーは「調和とアクセント」。全体のバランスを考えつつも、香り・食感・味覚を刺激するアクセントを加えることを意識しています。

アメリカ在住時、寿司バーでの創作寿司の調理経験を生かし、料理研究家として「エッジ」の効いた創作料理レシピ開発、喜ばれる「おもてなし」手法、マジシャンの経験を生かしたあっと驚く演出系料理等を提案しています。

「世の中にもっと料理をする人が増えれば、大切な人とのコミュニケーションが増えるし、美味しいものを一緒に楽しむ時間を共有でき、世界は今以上に幸せになるんじゃないか?」という想いから、料理人口を増やすべく啓蒙活動として、おもてなし料理クリエイター集団「キッチン男子部」を設立、主宰。

料理は表現であり、人に感動と幸せを提供できる「エンターテインメント」だという想いで活動しています。

三浦ユークさんのタイムライン

  1. おつまみ一串おでん・スダチの香り15分前

    レシピ投稿をしました。

  2. 紫蘇ししゃも春巻き・わさびタルタル41分前

    レシピがお気に入りされました!

  3. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  4. 海老じゃなくて「トリチリ」3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  5. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  6. お酒が進む!イタリアン焼きサンマ4時間前

    レシピがお気に入りされました!

  7. 豚生姜焼きサンド6時間前

    レシピがお気に入りされました!

  8. 海老じゃなくて「トリチリ」6時間前

    レシピがお気に入りされました!

  9. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト10時間前

    レシピがお気に入りされました!

  10. 基本のマーボー春雨10時間前

    レシピがお気に入りされました!

  11. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト11時間前

    レシピがお気に入りされました!

  12. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト12時間前

    レシピがお気に入りされました!

  13. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト12時間前

    レシピがお気に入りされました!

  14. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト12時間前

    レシピがお気に入りされました!

  15. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト12時間前

    レシピがお気に入りされました!

  16. 【焼かない!】タルト生地13時間前

    レシピがお気に入りされました!

  17. 基本のマーボー春雨13時間前

    レシピがお気に入りされました!

  18. 海老じゃなくて「トリチリ」13時間前

    レシピがお気に入りされました!

  19. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト13時間前

    レシピがお気に入りされました!

  20. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト14時間前

    レシピがお気に入りされました!

  21. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト14時間前

    レシピがお気に入りされました!

  22. 【ビールが進む!】コスパ抜群♪豚こま豆苗うま塩炒め15時間前

    レシピがお気に入りされました!

  23. 海老じゃなくて「トリチリ」16時間前

    レシピがお気に入りされました!

  24. 基本のマーボー春雨16時間前

    レシピがお気に入りされました!

  25. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト16時間前

    レシピがお気に入りされました!

  26. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト16時間前

    レシピがお気に入りされました!

  27. 【レンジで簡単!】鮭と白菜の重ね蒸し17時間前

    レシピがお気に入りされました!

  28. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト17時間前

    レシピがお気に入りされました!

  29. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト17時間前

    レシピがお気に入りされました!

  30. 本場マカオの濃厚エッグタルト17時間前

    レシピがお気に入りされました!

  31. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト17時間前

    レシピがお気に入りされました!

  32. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト18時間前

    レシピがお気に入りされました!

  33. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト18時間前

    レシピがお気に入りされました!

  34. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト18時間前

    レシピがお気に入りされました!

  35. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト18時間前

    レシピがお気に入りされました!

  36. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト18時間前

    レシピがお気に入りされました!

  37. 豆三昧のホットサラダ・わさびマヨドレッシング18時間前

    レシピがお気に入りされました!

  38. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト18時間前

    レシピがお気に入りされました!

  39. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト18時間前

    レシピがお気に入りされました!

  40. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト18時間前

    レシピがお気に入りされました!

  41. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト18時間前

    レシピがお気に入りされました!

  42. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト18時間前

    レシピがお気に入りされました!

  43. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト19時間前

    レシピがお気に入りされました!

  44. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト19時間前

    レシピがお気に入りされました!

  45. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト19時間前

    レシピがお気に入りされました!

  46. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト19時間前

    レシピがお気に入りされました!

  47. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト19時間前

    レシピがお気に入りされました!

  48. 【ドイツの屋台飯】カリーヴルスト19時間前

    レシピ投稿をしました。

  49. 海老じゃなくて「トリチリ」20時間前

    レシピがお気に入りされました!

  50. 絶品!うま塩豚そば20時間前

    レシピがお気に入りされました!

私のとっておきレシピ

ハニークリームチーズ ~ハリネズミ仕立て~

ホームパーティーやイベントでこれを作ると必ず喜ばれ、アイドル的な存在になるハリネズミさん。お酒のおつまみとしても、デザートとしても使える万能レシピです!

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  • 写真の技術が高い!

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  • お料理が美味しい!

    お料理が美味しい!

    13

  • レシピのアイデアが光ってる!

    レシピのアイデアが光ってる!

    32

  • 簡単なお料理で作りやすい!

    簡単なお料理で作りやすい!

    24

  • レシピが丁寧でわかりやすい!

    レシピが丁寧でわかりやすい!

    14

  • 盛りつけやスタイリングが素敵!

    盛りつけやスタイリングが素敵!

    27

  • 料理に感想をくれてありがとう!

    料理に感想をくれてありがとう!

    1

  • レシピの数が豊富!

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