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三浦ユーク

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ビール片手にクッキング!お酒が進むおつまみレシピ!

三浦ユーク
  • 17,823お気に入り
  • 266レシピ

三浦ユーク

ウェブサイト

◆公式ブログ「三浦ユークが行く!」
https://ameblo.jp/miura-yuku/
◆キッチン男子部 
http://atcafe.dualing-am.com/cgc/
◆クックパッド「プロのレシピ」
https://cookpad.com/pro/food_writers/67
◆Instagram 
https://www.instagram.com/yuke_miura/

プロフィール

料理研究家・俳優・マジシャン・元寿司職人(アメリカ)。

かなりの酒豪のため、お酒にぴったりな肴や料理が得意ジャンルです。手作り調味料にも力を入れています。料理を作る時のモットーは「調和とアクセント」。全体のバランスを考えつつも、香り・食感・味覚を刺激するアクセントを加えることを意識しています。

アメリカ在住時、寿司バーでの創作寿司の調理経験を生かし、料理研究家として「エッジ」の効いた創作料理レシピ開発、喜ばれる「おもてなし」手法、マジシャンの経験を生かしたあっと驚く演出系料理等を提案しています。

「世の中にもっと料理をする人が増えれば、大切な人とのコミュニケーションが増えるし、美味しいものを一緒に楽しむ時間を共有でき、世界は今以上に幸せになるんじゃないか?」という想いから、料理人口を増やすべく啓蒙活動として、おもてなし料理クリエイター集団「キッチン男子部」を設立、主宰。

料理は表現であり、人に感動と幸せを提供できる「エンターテインメント」だという想いで活動しています。

三浦ユークさんのタイムライン

  1. ホクホク♪じゃがいもチヂミ16分前

    レシピがお気に入りされました!

  2. 元寿司職人が教える「基本の酢飯」49分前

    レシピがお気に入りされました!

  3. まるでホタテ?!バター醬油炒め49分前

    レシピがお気に入りされました!

  4. ホクホク♪じゃがいもチヂミ57分前

    レシピがお気に入りされました!

  5. ホクホク♪じゃがいもチヂミ1時間前

    レシピがお気に入りされました!

  6. ホクホク♪じゃがいもチヂミ1時間前

    レシピがお気に入りされました!

  7. ホクホク♪じゃがいもチヂミ1時間前

    レシピがお気に入りされました!

  8. ホクホク♪じゃがいもチヂミ1時間前

    レシピがお気に入りされました!

  9. ホクホク♪じゃがいもチヂミ1時間前

    レシピ投稿をしました。

  10. とろーり♪伸びるチーズマッシュポテト「アリゴ」2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  11. 基本のマーボー春雨4時間前

    レシピがお気に入りされました!

  12. 牛蒡と水菜の牛しゃぶ鍋7時間前

    レシピがお気に入りされました!

  13. 桜えびとシラスのじゃがバター11時間前

    レシピがお気に入りされました!

  14. 豆腐だけで大満足!『とうめし』13時間前

    レシピがお気に入りされました!

  15. もちもち!イチゴとら焼き14時間前

    レシピがお気に入りされました!

  16. 「これ売って下さい!」と言われるジンジャースパイスケーキ15時間前

    レシピがお気に入りされました!

  17. 韓国風ゆで豚「ポッサム」17時間前

    レシピがお気に入りされました!

  18. ビールが進む!厚揚げの塩にんにく炒め19時間前

    レシピがお気に入りされました!

  19. 白菜たっぷり!パリパリ羽根つき餃子21時間前

    レシピがお気に入りされました!

  20. イギリスのサクサクしっとりスコーン22時間前

    レシピがお気に入りされました!

  21. 鶏肉の生姜甘味噌焼き22時間前

    レシピがお気に入りされました!

  22. 白菜たっぷり!パリパリ羽根つき餃子23時間前

    レシピがお気に入りされました!

  23. 【沖縄の定番おやつ】サーターアンダギー23時間前

    レシピがお気に入りされました!

  24. とろーり♪伸びるチーズマッシュポテト「アリゴ」23時間前

    レシピがお気に入りされました!

  25. 韓国風ゆで豚「ポッサム」23時間前

    レシピがお気に入りされました!

  26. 【常備菜】基本の鶏そぼろ23時間前

    レシピがお気に入りされました!

  27. くるくる♪とん平焼き1日前

    レシピがお気に入りされました!

  28. 【3分で完成!最強コスパおかず】もやしの塩昆布炒め1日前

    レシピがお気に入りされました!

  29. 豆乳きなこ紙コップシフォン1日前

    レシピがお気に入りされました!

  30. 本格!四川麻婆豆腐1日前

    レシピがお気に入りされました!

  31. 基本のマーボー春雨1日前

    レシピがお気に入りされました!

  32. 本格!四川麻婆豆腐1日前

    レシピがお気に入りされました!

  33. 簡単あったか♪にんじんポタージュスープ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  34. 本格!四川麻婆豆腐1日前

    レシピがお気に入りされました!

  35. 【万能&絶品】うま塩ダレ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  36. ベーコンジャムのポーチドエッグオープンサンド1日前

    レシピがお気に入りされました!

  37. 甘じょっぱさがクセになる!「ベーコンジャム」1日前

    レシピがお気に入りされました!

  38. あふれる肉汁!皮から手作りジャンボ餃子1日前

    レシピがお気に入りされました!

  39. ピリ辛漬けサーモン丼・アボたまのっけ!1日前

    レシピがお気に入りされました!

  40. リッチでコク深い♪ココアチャイ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  41. くるくる♪とん平焼き1日前

    レシピがお気に入りされました!

  42. 「これ売って下さい!」と言われるジンジャースパイスケーキ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  43. 松ぼっくりポテト1日前

    レシピがお気に入りされました!

  44. サツマイモのスフレポタージュ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  45. とろーり♪伸びるチーズマッシュポテト「アリゴ」1日前

    レシピがお気に入りされました!

  46. 野菜たっぷり!ピリ辛スンドゥブ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  47. ポテトチーズガレット1日前

    レシピがお気に入りされました!

  48. カリッふわ♪手作り!がんもどき1日前

    レシピがお気に入りされました!

  49. 厚揚げとこんにゃくの甘辛炒め1日前

    レシピがお気に入りされました!

  50. 基本のマーボー春雨1日前

    レシピがお気に入りされました!

三浦ユークさんのNadiaコラム

私のとっておきレシピ

ハニークリームチーズ ~ハリネズミ仕立て~

ホームパーティーやイベントでこれを作ると必ず喜ばれ、アイドル的な存在になるハリネズミさん。お酒のおつまみとしても、デザートとしても使える万能レシピです!

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  • 写真の技術が高い!

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    15

  • レシピのアイデアが光ってる!

    レシピのアイデアが光ってる!

    33

  • 簡単なお料理で作りやすい!

    簡単なお料理で作りやすい!

    25

  • レシピが丁寧でわかりやすい!

    レシピが丁寧でわかりやすい!

    17

  • 盛りつけやスタイリングが素敵!

    盛りつけやスタイリングが素敵!

    28

  • 料理に感想をくれてありがとう!

    料理に感想をくれてありがとう!

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  • レシピの数が豊富!

    レシピの数が豊富!

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