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三浦ユーク

三浦ユークさんのプロフィールページ

ビール片手にクッキング!お酒が進むおつまみレシピ!

三浦ユーク

三浦ユーク

ウェブサイト

◆公式ブログ「三浦ユークが行く!」
https://ameblo.jp/miura-yuku/
◆キッチン男子部 
http://atcafe.dualing-am.com/cgc/
◆クックパッド「プロのレシピ」
https://cookpad.com/pro/food_writers/67
◆Instagram 
https://www.instagram.com/yuke_miura/

プロフィール

料理研究家・元寿司職人(アメリカ)・マジシャン・俳優。
かなりの酒豪のため、お酒にぴったりな肴や料理が得意ジャンルです。

アメリカ在住時、寿司バーでの創作寿司の調理経験を生かし、料理研究家として「エッジ」の効いた創作料理レシピ開発、喜ばれる「おもてなし」手法、マジシャンの経験を生かしたあっと驚く演出系料理等を提案しています。

「世の中にもっと料理をする人が増えれば、大切な人とのコミュニケーションが増えるし、美味しいものを一緒に楽しむ時間を共有でき、世界は今以上に幸せになるんじゃないか?」という想いから、料理人口を増やすべく啓蒙活動として、おもてなし料理クリエイター集団「キッチン男子部」を設立、主宰。メンバーによるレシピ開発、キッチンウェア開発、ケータリング、毎回テーマに沿った新作料理をフルコース形式で提案する少人数制の料理おもてなしイベントの開催に力を入れています。

料理は表現であり、人に感動と幸せを提供できる「エンターテインメント」だという想いを念頭に活動しています。

私のとっておきレシピ

ハニークリームチーズ ~ハリネズミ仕立て~

ホームパーティーやイベントでこれを作ると必ず喜ばれ、アイドル的な存在になるハリネズミさん。お酒のおつまみとしても、デザートとしても使える万能レシピです!

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  • 写真の技術が高い!

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  • お料理が美味しい!

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  • レシピのアイデアが光ってる!

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  • 簡単なお料理で作りやすい!

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  • レシピが丁寧でわかりやすい!

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  • 盛りつけやスタイリングが素敵!

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  • 料理に感想をくれてありがとう!

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  • レシピの数が豊富!

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