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三浦ユーク

三浦ユークさんのプロフィールページ

ビール片手にクッキング!お酒が進むおつまみレシピ!

三浦ユーク
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三浦ユーク

ウェブサイト

◆公式ブログ「三浦ユークが行く!」
https://ameblo.jp/miura-yuku/
◆キッチン男子部 
http://atcafe.dualing-am.com/cgc/
◆クックパッド「プロのレシピ」
https://cookpad.com/pro/food_writers/67
◆Instagram 
https://www.instagram.com/yuke_miura/

プロフィール

料理研究家・出張料理人・俳優・元寿司職人(アメリカ)。

かなりの酒豪のため、お酒にぴったりな肴や料理が得意ジャンルです。

アメリカ在住時、寿司バーでの創作寿司の調理経験を生かし、料理研究家として「エッジ」の効いた創作料理レシピ開発、喜ばれる「おもてなし」手法、マジシャンの経験を生かしたあっと驚く演出系料理等を提案しています。

「世の中にもっと料理をする人が増えれば、大切な人とのコミュニケーションが増えるし、美味しいものを一緒に楽しむ時間を共有でき、世界は今以上に幸せになるんじゃないか?」という想いから、料理人口を増やすべく啓蒙活動として、おもてなし料理クリエイター集団「キッチン男子部」を設立、主宰。メンバーによるレシピ開発、キッチンウェア開発、ケータリング、毎回テーマに沿った新作料理をフルコース形式で提案する少人数制の料理おもてなしイベントの開催に力を入れています。

料理は表現であり、人に感動と幸せを提供できる「エンターテインメント」だという想いで活動しています。

三浦ユークさんのタイムライン

  1. 【1ヵ月保存可】元寿司職人の自家製ガリ(甘酢・新しょうが)1時間前

    レシピがお気に入りされました!

  2. カツオのたたき・韓国風コチュマヨソース2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  3. 夏空を召し上がれ。2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  4. 【常備菜】基本の鶏そぼろ3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  5. 【常備菜】基本の鶏そぼろ4時間前

    レシピがお気に入りされました!

  6. なめらか!洋風茶碗蒸し5時間前

    レシピがお気に入りされました!

  7. 【3分で完成!】ピリ辛ニラ玉10時間前

    レシピがお気に入りされました!

  8. 夏野菜たっぷり!ピリ辛ガパオライス12時間前

    レシピがお気に入りされました!

  9. 【ビールが進む!】ロースト・チリ・ポテト12時間前

    レシピがお気に入りされました!

  10. 【3ヵ月保存可】自家製あんずジャム12時間前

    レシピがお気に入りされました!

  11. 【3ヵ月保存可】自家製あんずジャム13時間前

    レシピがお気に入りされました!

  12. 【3ヵ月保存可】自家製あんずジャム14時間前

    レシピがお気に入りされました!

  13. ご飯が進む!韓国名物ヤンニョムチキン14時間前

    レシピがお気に入りされました!

  14. 【ビールが進む!】ロースト・チリ・ポテト17時間前

    レシピがお気に入りされました!

  15. 【常備菜】基本の鶏そぼろ18時間前

    レシピがお気に入りされました!

  16. はんぺんの明太チーズはさみ焼18時間前

    レシピがお気に入りされました!

  17. 【常備菜】基本の鶏そぼろ18時間前

    レシピがお気に入りされました!

  18. 【常備菜】基本の鶏そぼろ19時間前

    レシピがお気に入りされました!

  19. まるでチーズ?!豆腐の味噌漬け19時間前

    レシピがお気に入りされました!

  20. スイスチャードの梅おかか和え【常備菜】19時間前

    レシピがお気に入りされました!

  21. 【常備菜】基本の鶏そぼろ20時間前

    レシピがお気に入りされました!

  22. 【包丁いらず】手作り皮なしソーセージ20時間前

    レシピがお気に入りされました!

  23. 手作り!皮なし紫蘇ソーセージ20時間前

    レシピがお気に入りされました!

  24. 【ビールが進む!】ロースト・チリ・ポテト20時間前

    レシピがお気に入りされました!

  25. 【常備菜】基本の鶏そぼろ20時間前

    レシピがお気に入りされました!

  26. 【3ヵ月保存可】自家製あんずジャム20時間前

    レシピがお気に入りされました!

  27. しっとり柔らか!シンガポールチキンライス21時間前

    レシピがお気に入りされました!

  28. メキシカン・ラザニア21時間前

    レシピがお気に入りされました!

  29. 【3ヵ月保存可】自家製あんずジャム21時間前

    レシピがお気に入りされました!

  30. 【常備菜】基本の鶏そぼろ22時間前

    レシピがお気に入りされました!

  31. 甘辛!みょうがの豚バラ巻き22時間前

    レシピがお気に入りされました!

  32. サクホロッ♪黒胡麻きなこクッキー【常備おやつ】22時間前

    レシピがお気に入りされました!

  33. 【常備菜】基本の鶏そぼろ22時間前

    レシピがお気に入りされました!

  34. 甘辛!みょうがの豚バラ巻き23時間前

    レシピがお気に入りされました!

  35. 【3ヵ月保存可】自家製あんずジャム1日前

    レシピがお気に入りされました!

  36. 【3ヵ月保存可】自家製あんずジャム1日前

    レシピがお気に入りされました!

  37. 甘酸っぱいタレが美味しい!よだれ鶏1日前

    レシピがお気に入りされました!

  38. 【3ヵ月保存可】自家製あんずジャム1日前

    レシピがお気に入りされました!

  39. 【3ヵ月保存可】自家製あんずジャム1日前

    レシピがお気に入りされました!

  40. 【3ヵ月保存可】自家製あんずジャム1日前

    レシピがお気に入りされました!

  41. さっぱり!夏の薬味そうめん1日前

    レシピがお気に入りされました!

  42. 【3ヵ月保存可】自家製あんずジャム1日前

    レシピがお気に入りされました!

  43. 【常備菜】基本の鶏そぼろ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  44. 【3ヵ月保存可】自家製あんずジャム1日前

    レシピ投稿をしました。

  45. 韓国風ゆで豚「ポッサム」1日前

    レシピがお気に入りされました!

  46. 【ビールが進む!】ロースト・チリ・ポテト1日前

    レシピがお気に入りされました!

  47. 【さっぱり病みつき!】ズッキーニのおひたし1日前

    レシピがお気に入りされました!

  48. 【常備菜】基本の鶏そぼろ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  49. 【常備菜】基本の鶏そぼろ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  50. 夏空を召し上がれ。1日前

    レシピがお気に入りされました!

私のとっておきレシピ

ハニークリームチーズ ~ハリネズミ仕立て~

ホームパーティーやイベントでこれを作ると必ず喜ばれ、アイドル的な存在になるハリネズミさん。お酒のおつまみとしても、デザートとしても使える万能レシピです!

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  • 写真の技術が高い!

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  • お料理が美味しい!

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  • レシピのアイデアが光ってる!

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    31

  • 簡単なお料理で作りやすい!

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    20

  • レシピが丁寧でわかりやすい!

    レシピが丁寧でわかりやすい!

    14

  • 盛りつけやスタイリングが素敵!

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    27

  • 料理に感想をくれてありがとう!

    料理に感想をくれてありがとう!

    1

  • レシピの数が豊富!

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