三浦ユークのレシピ一覧 (487件)

三浦ユーク

たまに食べたくなる、あのお店のフライドチキンを再現！ポイントは２つ！①鶏肉はしっとりジューシー②衣にうま味とハーブの香り低温で揚げることでお肉がしっとりと仕上がります。そして、あのお店が使っているスパイスとハーブは全部で１１種類みたいですが、それより少ない材料でかなり近く、香り豊かでうま味のある衣に。材料さえ揃えば、意外と簡単にできるので是非試してみてください！

三浦ユーク

簡単おつまみ！材料も少なくて助かります。ほくほくの長芋に芳ばしい醤油の香りと生姜の爽やかなアクセントが効いています。晩酌のお酒のおつまみにもぴったり。ごはんのお供やお弁当にもオススメです。

三浦ユーク

たっぷりネギとにんにくの薬味がガツンと効いた塩だれが、プリっとジューシーな鶏肉に絡んでお酒もご飯も進む居酒屋メニュー。舞茸のシャキッとした食感とうま味との相性もばっちり。かさ増しにもなっています。是非ご家庭の定番メニューに♪

三浦ユーク

ほどよい歯ごたえとさっぱりとしたうま味のある夏野菜ズッキーニを、にんにくの効いた濃厚中華ダレをまとわせた牛肉と一緒に！李錦記　オイスターソース、鶏丸ごとがらスープで味がしっかりと決まります！ご飯にお酒が進む夏に食べてほしい主菜です。具材を別々に炒めるひと手間で、ちょうど良い火通りになりプロの味に！

三浦ユーク

李錦記　オイスターソースと鶏丸ごとがらスープを少し加えるだけで、中華のうま味が効いたスープになります。たっぷり野菜が食べられますよ。春雨のさっぱりつるつるとした食感で夏バテ気味でも美味しく食べられます。既に下ごしらえ済みの野菜が入っている「カット野菜」を使うことで時短になります。

三浦ユーク

日本酒や焼酎のお供に定番の「肉豆腐」を作って、おうち居酒屋気分に。牛肉で作る場合もありますが、今回は脂のうま味が強い豚バラ肉で！玉ねぎも入って肉とのバランスもバッチリです。豆腐にひと手間加えることで味の染み込みが良くなります。豆腐とだしの味わいを楽しむため、甘辛さは控え目にしてありますが後を引く味付けです（醤油・砂糖をお好みで調整して下さい）。あったか肉豆腐をつまみに、しっかりと冷やしたお酒が進みます♪だしが残ったら蕎麦やうどんつゆに、溶き卵とニラを入れて「ニラ玉」にしてもオススメです。

三浦ユーク

調理過程で火を使いません！切って和えるだけの簡単調理ですが、冷酒やビールが進む、ピリ辛さっぱり夏おつまみに！うま味と辛味が効いたキムチ、きゅうりの歯ごたえ、脂の乗ったサーモンの味わいが全体をまとめてくれます。お酢を加えることで程よい酸味が加わり、キムチの辛味もマイルドになってさっぱりと食べられます。

三浦ユーク

味付け要らずで簡単！表面はカリッと、中はほっくりとろーり♪みずみずしい甘みの新じゃがに、キムチのシャキッと感とピリ辛なうま味、チーズのコクが加わってお酒が進む居酒屋おつまみに！しらす干しの塩気と風味もアクセントになっています。キムチとチーズに味がしっかりと付いているので、少しの塩を入れる程度で味付け不要。これは日本酒、焼酎はもちろん、ビールやハイボールと合わせてもオススメです。お酒のおつまみとしてはもちろん、おやつやお弁当にもぴったり。

三浦ユーク

レンジで簡単♪可愛い一口サイズの豚バラ肉を巻いた瑞々しい春野菜を蒸し、ごま味噌ダレにつけて。トロっとした食感でほんのり甘いかぶ、皮ごと食べられるさっぱり甘い新じゃがいもと豚バラ肉のうま味がばっちりです。コク深いゴマ味噌ダレで、ごはんが進むのはもちろん、お酒のおつまみとしてもオススメです。

三浦ユーク

これ一杯で大満足！キムチとコチュジャンで韓国風のピリ辛こくうまスープ！つるつる春雨がおいしい！野菜もたっぷりと食べられます。舞茸に多く含まれている「たんぱく質分解酵素」により、かたいお肉も柔らかく仕上がります。