【やる気ゼロでも作れる！】チキキム豆腐茶漬け

材料1人分

• 絹豆腐
  1/2丁
• サラダチキン
  1/2個(50g)
• キムチ
  40g
• A
  塩昆布
  ひとつまみ
• A
  胡麻油・醤油
  各小さじ1/2
• B
  青ネギ（小口切り）
  適量
• B
  白煎り胡麻
  ふたつまみ

作り方

• 下準備
  【加熱する・盛り付ける】 深めの耐熱器に絹豆腐を入れ、ラップをして電子レンジ（600w）で２分加熱する。水分を捨てる。 上にほぐしたサラダチキン、キムチ、A 塩昆布ひとつまみ、胡麻油・醤油各小さじ1/2を盛り付ける。

  
• 1

  【お湯を注ぐ】 熱湯120mlを注ぎ、B 青ネギ（小口切り）適量、白煎り胡麻ふたつまみをちらして完成！ 豆腐を一口大に崩し、全体を軽く混ぜて召し上がれ！

  

ポイント

・先に絹豆腐を電子レンジで加熱しておくことで余分な水分が抜け、おいしく熱々で食べられます。 ・サラダチキンの代わりに茹で海老・ホタテ等にしても。 ・より手間抜きをしたい＆しっかりした味が好きな方は【A】調味料の代わりに、市販の「お茶漬けの素」等を使ってもオススメです。 ・お好みで、おろし生姜を加えてもオススメです。

作ってみた！

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