これ一杯で大満足! キムチとコチュジャンで韓国風のピリ辛こくうまスープ!つるつる春雨がおいしい!野菜もたっぷりと食べられます。 舞茸に多く含まれている「たんぱく質分解酵素」により、かたいお肉も柔らかく仕上がります。
・牛肉と舞茸を一緒に炒めることで、牛肉が柔らかく仕上がります。 ・春雨は煮くずれしにくい「緑豆春雨」を使用しました。 ・お好みで仕上げに卵を入れて半熟に仕上げてもオススメです。
レシピID:431280
更新日:2022/03/05
投稿日:2022/03/05
三浦ユーク
料理研究家・sopa i vida 統括兼メニュー開発責任者・元寿司職人(アメリカ)